Рыбный хлеб по-голландски. Как приготовить?
1 ответ:
Приготовить это блюдо несложно. Были бы вот такие продукты: восемьсот грамм рыбы трески, двести грамм копчёного лосося, два яичка, сметана, одна небольшого размера луковка, сок одного лимона, немного листьев базилика, пара зубчиков чеснока, одна большая ложка подсолнечного масла, соль и перец. Для начала обжарим лук и чеснок до появления желтоватого оттенка. Порежем базилик. Треску нарежем и положим вместе с лучком, сметанкой, соком лимона, перцем в кухонный процессор. Всё это перемалываем. Четверть фарша смешаем с базиликом и яичком. Оставшийся перемешаем и также положим яичко. Лосось нарежем кусками средней величины. Выкладываем часть трескового фарша в форму из керамики, выстланной пекарской бумагой. На него кладём этот же фарш вперемешку с базиликом. Наверх положим кусочки лосося. Оставшийся у нас тресковый фарш кладём на лосося. Как обычно, перец и соль по вкусу. Весь этот бутерброд закрываем, ставим в кастрюлю с горячей водой и вместе с кастрюлей ставим наш хлеб в духовой шкаф для выпекания.
Выпекаем сорок пять минут при температуре сто девяносто градусов до готовности. Приятного аппетита!
Читайте также