Кальций содержится в молоке и молочных продуктах, но что делать таким как я, которые молоко на дух не переносят, а отходы молочного производства:кефир, сметану, творог, употребляют крайне редко. Нужно кушать рыбу, шоколад, гречку, яйцо.
А муж мне говорил, когда я рыбку каждый день уплетала, что я светиться начну. Оказывается, это мой организм требует кальций, а рыбку то, в отличие от молока, я обожаю) и шоколад тоже.
Молоко и молочные продукты вымывают кальций из организма. Китайцы не потребляют молоко, а жилистые как кони.. )
Да, правильно! Самое большое количество кальция в молоке и молочных продуктах. Внучка у вас еще маленькая и поэтому ей не дашь такие продукты, как твердый сыр, там тоже иного кальция, однако мягкий плавленый дать можно. Можно дать отварные креветки, только хорошо их раздавить и сделать как кашку. Много кальция и в хлебе черном. Не даром раньше давали деткам соску из тряпочки в которой был хлеб завернут.Можно давать пюре из капусты, в ней тоже высокое содержание кальция. Много кальция в сардинах и , когда она подрастет, то можете и их давать, естественно хорошо отделить от костей.
В настоящем твороге достаточно кальция, но где найти такой творог. Если вы живете не в деревне, а в городе и покупаете творог в магазине, думаю, что в нем вообще нет ничего полезного. А вот деревенский творог другое дело. Он богат витаминами и микроэлементами, которые необходимы нашему организму.
Избыточное употребление углеводов, каш и особенно манной крупы, вот они препятствуют нормальному усвоению кальция. Обоснование следует далее:
Точно знаю, что есть такая фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция. Недавно как раз отвечала на вопрос об овсяной каше и почему её нельзя каждый день употреблять, несмотря на все её полезнейшие свойства. Вот эта самая фитиновая кислота содержится во всех кашах, а потому ими нельзя злоупотреблять. Особенно я знаю этим недостатком обладает манная кашка. А ведь раньше ей кормили детей, думаю в силу того, что выбора не было большого, а кашка эта очень для желудка хорошая. Хоть мы и знаем о пользе каши и, особенно для детей, но делать в силу вышеизложенных причин углеводы основным видом питания в рационе не следует.
Вымывают кальций все мочегонные препараты, травяные чаи, кофе: все они вымывают не только кальций, но и калий. Мочегонные препараты и травы вообще очень неприятная вещь. Любая самая безобидная травка требует грамотного и умеренного употребления. Даже зелёный чай не рекомендуется пить в избытке.
Знаю ещё, что усвоению кальция мешает излишек цинка. Не следует употреблять в комплексах цинк и кальций одновременно. Цинк разрушает кальций и это надо учитывать при покупке витаминно-минеральных комплексов, ведь в них так часто пихают все возможные витамины и элементы, а вот об их сочетаемости не заботятся.
Хочется ещё обратить внимание на сочетание чёрный чай с молоком. Так как чёрный чай вымывает кальций, его рекомендуют употреблять с молоком. И вот тут есть некоторый проблем-с. Последнее время многие утверждают, что молоко+чай делают плохое дело в процессе образования камней в почках. Так что любителям таких сочетаний надо дополнительно поинтересоваться о своём увлечении добавлять молоко куда надо и куда не следует.