Нам понадобиться:1 кг.шпината,1 ст.лож.муки,2 стакана молока,0.060 гр.сливочного масла,0.250 гр.белого хлеба.Шпинат моем и парим на огне под закрытой крышкой.Затем протераем его.Муку обжариваем на масле и разводим горячим молоком.Перемешиваем и варим 2 минуты.Солим.Добавляем шпинат,соль и сахар.Доводим на медленом огне до кипения.Хлеб нарезаем ломтиками.И замачиваем его в молоке со взбитыми яйцами и сахаром.Затем обжариваем хлеб на монгале до золотистой корочки.На тарелку ложим готовый шпинат и гренки.Приятного аппетита!
Воду смешиваем с уксусом, всыпаем муку и соль, замешиваем тесто, добавляем масло и еще раз вымешиваем. Оставляем тесто на полчаса. На масле обжариваем нарезанный лук и чеснок, добавляем листья шпината, грецкие орехи и готовим 5 минут, охлаждаем. Тонко раскатываем тесто, выкладываем ровным слоем начинку, посыпаем сыром, сворачиваем рулет, смазываем маслом, и выпекаем штрудель 15-20 минут при 190-200 градусах
Вариантов приготовления котлет из шпината существует много.Кто-то готовит котлетки смешивая шпинат с куриным фаршем, кто-то с картофелем,кто-то с морковью, кто-то с моцареллой.
Но, раз у вас такого уточнения не было, следовательно вы хотите приготовить исключительно котлеты из шпината.
А для их приготовления вам понадобится:
150 г. шпината
1 яйцо
соль и перец по-вкусу
2-3 ложки муки (на ваше усмотрение пшеничной,рисовой,ку<wbr />курузной)
Шпинат мелко нарезать.Добавить к нему яйцо,соль,перец и перемешать до однородной массы.Затем добавить муку.И снова перемешать все вместе.
Сформировать котлетки и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Можно посмотреть видео, как котлеты легко приготовить:
Из шпината мастерим гнездышка. Солим и перчим их не много. Внутрь такого шпинатного гнездышка вбиваем яйцом. И отправляем все на противень смазанный растительным маслом и в духовку до готовности яиц. Обычно при температуре 180 градусов это может занять 2-9 минут. Но время приготовления может быть индивидуальным в зависимости от Вашей духовки. Потому просто нужно следить на готовностью яиц.
Но что бы это блюда имело более необычный вкус то перед приготовлением можно шпинат не много полить оливковым маслом. Либо же полить не много Вашими любимыми соусами.
Подавать такое шпинатное гнездо можно на хлебной лепешке.
Для начала нужно приготовить шпинат.Бланшировать его нужно 1 минуту.Затем пусть вода вся стечет.Пасируете репчатый лук мелко нарезанный на сливочном масле,но не до золотого цвета,а чтобы он стал прозрачным.Все это перемешиваете.Запекаете или жарите омлет,выкладываете шпинат на омлет,распределяете его по всей поверхности и заварачиваете трубочкой.Нарезаете и посыпаете зеленью.Приятного аппетита!
Сырный суп с гренками.Картошку почистите, нарежьте тонкой соломкой и варите в подсоленной воде или бульоне почти до полной готовности. После этого добавьте плавленный сырок и надо хорошенько все перемешайте.А когда сыр полностью раствориться варите до готовности. За несколько минут до окончания варки добавите вермишель и положите немного сливочного масла, посолите и поперчите. Так же надо приправить специями по вкусу.Хлеб порежьте небольшими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.Перед подачей сырный суп разлейте по тарелкам, положите гренки.Сырный суп с гренками готов.
