Гранат сам делится на дольки, подобно апельсину, но ему нужно помочь. Надрежьте вокруг чашечки кожицу на расстоянии примерно 3см. Потяните за чашечку, как за ручку и снимите "крышечку" с плода. Обнажатся зёрна, и будет видно, на сколько и в каких местах делится содержимое на дольки.
Вам останется только надрезать кожицу в этих местах практически до самого конца. Затем в центр плода вставляете нож или черенок вилки или ложки - что будет удобно - и осторожно поворачиваете. Можно помочь руками. Гранат сам разделится аккуратно и красиво.
В моём детстве мама часто делала такой салат : помидоры, огурцы, вареная картошка, вареные яйца, зелень - всё нарезается и заправляется сметаной (можно майонезом). Салат вкусный и очень сытный. Приятного аппетита.
Для приготовления понадобятся две моркови, молотый перец, поллимона, десять ягодок клубнички, измельчёный миндаль, две больших ложки джема из абрикосов, четыре стебелька сельдерея, горсточка светлого изюма, четыре груши, один большой апельсин, лимоный сок, две больших ложки рома.
Сначала на один час замочим в роме изюм. Сделаем заправку. С лимона и апельсина снимем цедру и порубим на маленькие кусочки. Выжмем из лимона и апельсина сок и зальём этим соком цедру. Добавим джем изабрикосов и перемешаем.
Морковь почистим, разрежем повдоль на две части и нарежем на тоненькие ломтики. Сельдерей нарежем на ломтики потолще. Ягодки клубники промоем, просушим и разрежем на четыре части. груши почистим, нарежем на кубики и зальём лимонным соком.
Добавим в эту заправку жидкость, в которой был замочен изюм. Соединим овощи, фрукты, изюм, заправку, посыпем миндалём и подадим фруктово-овощной салат на стол. Приятного аппетита!
на вкус и цвет, как говориться...
мой муж очень любит салат слоеный"Береза Белая"
он очень прост в приготовлении
Для салата: лук 1шт куриное филе отварное 2-3 шт яйца отварные 4-5 шт яблоки тертые 4 средних или 5 мелких сыр по вкусу ( у меня уходит в среднем 150 грамм) майонез для прослойки
Выкладываем слоями:
1) Лук мелко нарезанный и смешанный с небольшим количеством майонеза
2) Филе отварное разобранное или просто же мелко нарезанное. Сверху немного майонеза
3) яйца натертые на средней терке
4) Яблоки на тертые на крупной терке
5) сыр на крупной терке и сверху еще один небольшой слой майонеза.
главное не переборщить с майонезом. а то салат будет "плавать" в нем.
я люблю брать яблоки с кислинкой они по мне лучше сочетаются с сыром.
Из печени трески можно приготовить замечательную и вкусную закуску - тарталетки. Для этого вам понадобится приобрести специальные корзиночки из теста, они продаются в крупных универмагах, или сделать их самим. Корзиночки могут быть из песочного теста или сырными. Можно совместить.
Итак, нам необходимо взять печень трески и выложить ее в удобную посуду. Некоторые перед взбиванием заливают печень трески сливками, я же так не делаю, чтобы просто напросто поберечь женскую фигуру. Это очень вкусное и сытное блюдо. После взбивания отсаживаем смесь в тарталетки и украшаем по желанию. Украсить тарталетки можно паприкой и крутым яйцом, оливками, они прекрасно сочетаются со вкусом печени трески. Можно такжже сбрызнуть соком лимона или лайма. Приятного аппетита!