Какой легкий салат можно приготовить к шашлыку?
3 ответа:
Читайте также
Салат "Огонь любви" можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
400гр.вареного мяса (можно взять копченое мясо по вкусу)
4луковицы
300гр.моркови по-корейски
5сырых яиц
майонез.
Для украшения берем:
маслины без косточек
сладкий болгарский перчик
сыр
зелень.
Подготавливаем ингредиенты: вареное или копченое мясо нарезаем соломкой, репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем его до золотистого оттенка, яйца взбиваем, жарим из них блинчики, а после того, как они остынут, нарезаем соломкой как мясо. Затем все подготовленные продукты смешиваем, не забываем про корейскую морковку, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, выкладываем в салатницу и украшаем как на фото или применяя свою фантазию.
Салат "Капрезе" - почти национальная гордость итальянцев, поскольку в нём не только типично итальянские продукты, но и цвета салата (зелёный-базилик, белый - моцарелла, красный-томаты) повторяют цвета государственного флага Италии. Такой салат можно делать и смешанным, и выложенным "черепицей" на плоском блюде, общем или порционном. Я предпочитаю подавfть на большом плоском блюде- выглядит наряднее и продукты не смешаны.
Даю рецепт правильного его приготовления.
Продукты на 4 порции:
Томаты мясистые -8 штук
Моцарелла, большие шарики, в диаметре не менее куриного яйца - 200 г
Базилик зелёный - 16-20 листочков, 4 верхушечки
Оливковое масло (желательно итальянское) - 4 ст/л
Крем-бальзамико (густой тёмный сладковатый) - 4 ст/л
Соль морская, свемолотая, перец чёрный свежемолотый- по вкусу
Приготовление:
- Нарезать томаты и моцареллу кружками, затем выложить на блюдо черепицей, чередуя с листьями базилика: базилик, сыр, томаты.
- Сверху посыпать солью и перцем, полить оливковым маслом, красиво, загзагами полить кремом-бальзамико.
Вот так выглядит мой "Капрезе"
