Да верно двадцать минут, хрящи и кожица мягче не сварится за пол часа. Поэтому двадцать минут достаточно. Я варю кидаю курицу, грудку когда вода закипит. Я не кидаю мясо любое в холодную воду.
Это время относится к курам бройлерам у них мясо мягкое их молодыми забивают. Домашнюю грудку курицы возможно придется варить дольше если курица старая. Лучший способ проверить проколоть мясо. Еси зубочистка или вилка входит мягко то ваша курочка готова.
Если вы купили куриную грудку в магазине, то двадцать минут достаточно, что бы она сварилась и погибли вредоносные микробы в ней.
Неплохой вариант - салаты.
Нежное мясо отварное сочетается с большим количеством продуктов.
Попробуйте из того , что есть в холодильнике .
У меня же любят цезарь .
Сейчас есть много свежей зелени или обычная молодая капуста .
Так же для салата понадобятся яйца варёные , сухарики домашнего приготовления.
Для заправки можно использовать оливковое или другое растительное масло , соевый соус или горчицу в зёрнах .
Способ приготовления крайне прост.
Грудку порезать на небольшие куски , смешать с подрезанной зеленью , яйцами и сухарями. Заправить тем , что есть.
Так же можно добавлять твёрдый сыр, в идеале пармезан .
Можно добавлять чеснок .
Легкий и вкусный салат готов.
В передаче "Званный ужин" рецепт котлет из куриного фарша. Все были в таком восторге. В середину будущей котлеты положить кусочек масла, веточку укропа, кусочек сыра твердого и дольку креветки. Сказали обалденно вкусно, сочные
Одну грудку порезать на четыре части. Посолить, поперчить и посыпать любимой приправкой по вкусу. Каждый кусочек завернуть в фольгу. В аэрогриле на среднюю решетку выложить кусочки. Если их много, то можно готовить на двух ярусах. Задать такую программу :температура -260, скорость вентиляции - высокая, время - 1час. Обычно грудка жесткая, но приготовленная таким способом она будет мягенькой и нежной. Очень подходит при диетическом питании.
Я очень люблю готовить из куриной грудки. Во-первых мясо диетическое и в нем нет много калорий, а во-вторых ассортимент блюд, которые готовятся из курицы огромное множество.
К примеру: 1.Я нарезаю мелко мясо, добавляю замоченный в молоке батон, порезанный лук, соль, специи. Все это дело перемешиваю и готовлю битки, которые обмакиваю в панировочных сухарях.
2.Нарезаю филе вдоль на равные кусочки размером с ладошку. Солю и перчу сверху. Взбиваю 2 яйца с солью и специями и макаю готовые отбивные в яйцо, а потом в панировочные сухари. Жарить на сковороде в масле до румяной корочки.
Режу филе небольшими кусочками, режу мелко репчатый лук и кидаю все вместе на раскаленную сковороду. Жарю до полуготовности. Добавляю соль, перец, специи и тушу еще минут 5. Наливаю в сковородку немного горячей воды, немного сметаны, горчицы для пикантности и тушу до готовности.
Режу филе крупненькими кусочками, солю и перчу. И жарю на сковороде гриль по 3 минуты с каждой стороны. Получается сочное жареное мясо с румяной и аппетитной корочкой.
