Question

Что сделать с готовой куриной грудкой?

Обычно после приготовления курицы в духовке или отваривания грудка съедается в последнюю очередь и с большой неохотой. Из сырой грудки существует много блюд. А что приготовить из вареной, чтобы ее быстрее съели?

Answer 1

Неплохой вариант - салаты.

Нежное мясо отварное сочетается с большим количеством продуктов.

Попробуйте из того , что есть в холодильнике .

У меня же любят цезарь .

Сейчас есть много свежей зелени или обычная молодая капуста .

Так же для салата понадобятся яйца варёные , сухарики домашнего приготовления.

Для заправки можно использовать оливковое или другое растительное масло , соевый соус или горчицу в зёрнах .

Способ приготовления крайне прост.

Грудку порезать на небольшие куски , смешать с подрезанной зеленью , яйцами и сухарями. Заправить тем , что есть.

Так же можно добавлять твёрдый сыр, в идеале пармезан .

Можно добавлять чеснок .

Легкий и вкусный салат готов.

Answer 2

Если грудка целая, порежьте её на слайсы, положите на разогретую сковородку, ( используйте масло по своему усмотрению), поджарив на одной стороне, переверните, положите сверху сыр, натертый на терке, посыпьте зеленью. Также можно в сковороду добавить порезанные помидоры, сладкий перец, добавьте чеснок. Приятного аппетита:)

Answer 3

Можно куриные наггетсы приготовить. Это мне как-то сразу в голову пришло, поскольку я их очень люблю )

Странно, что куриная грудка съедается у вас в последнюю очередь, это ведь очень вкусное и полезное (диетическое) мясо. Но, дело ваше )

А наггетсы из такого мясца сделать легко: обвалять в сухариках и подрумянить на сковородке. Можно какое-то время хранить в холодильнике и разогреть потом. Вкусная хрустяшка ))

Answer 4

Сэндвичи ,надо делать сэндвичи. Тостерный поджареный хлеб( можно на сковороде, без масла, с 2- х сторон),+соус( любой,по вкусу,от майонеза и т.д.)+ лист салата,+ помидор+ огурец,( можно или то или то,по вкусу), готовая грудка конечно же,сверху пластинка сыра+тост. Можно ещё жареное яйцо положить,тоже будет вкусно. Приятного аппетита!

Answer 5

Я делаю бисквитные мясные кексики. Обжариваю морковь с луком как обычно. Нарезаю куриное филе вареное меленько. И все это в тесто: на 5 яиц стакан муки и немножко соли. Немного взбить яйца с солью, потом туда вмешать муку и нашу курицу с зажаркой. Наливаем потом в формочки (у меня силиконовые, потому маслом не смазываю, обычные нужно смазать). Пекутся в моей духовке, где температуру нормально не убавить, минут , проверяем на готовность спичкой.

Такие кексики делаются быстро, удачно поедаются на природе или как добавление к супу вместо хлеба. Они суховаты, поэтому с супом вкусно.

Думаю, туда еще можно добавить нарезанные маслинки, но я их слишком быстро съедаю. И посыпать кунжутом перед тем, как ставить в духовку - будет вкусно.

Answer 6

Я делала так:

• отаарную куриную груду перемалывала на блендаре.
• добавляла туда зелень все что есть укроп, лук, петрушка и т.д. (перемалывала блендером)
• Добавляла молоко из расчёта 100 грамм молока на 2 грудки.
• яйцо 1 яйцо на 2 грудки.
• специи по вкусу.

Ращмешивала до однородной массы и раскладывала по силиконовым формочкам для выпечки (использовала мелкие для кексов )

Зппекала в духовке, можно сверху добавить немного сыра.

Получается лёгкое и вкусное диетическое блюдо.

Мои дети восприняли его как пирожное из мяса.

По такому же принципу вместо грудки можно использовать любой фарш.

Answer 7

Я делаю домашнюю шаурму. У нас все ее очень любят. Тонко нарезаю грудку и слегка обжариваю, смазываю листы лаваша майонезом и кетчупом, выкладываю ломтики грудки, тонко нарезанные ломтики огурцов и помидоров, тонко нашинкованную капусту, слегка помятую руками, чтобы она пустила сок. Можно добавить рубленой зелени по вкусу. Сворачиваю и подаю. Съедается на ура.

Answer 8

Конечно же салат "Цезарь" )). Существует множество рецептов "Цезаря", а это верный признак того, что американский салат, созданный Цезарем Кардини пришелся по вкусу всему миру. Весь смак в соусе, но в общем изначально салат получился довольно легким, поэтому для сытности в рецептуру стали вводить вареные куриные яйца или мясо птицы. Поэтому несъеденная грудинка отлично зазвучит в салатном блюде, которое на весь мир прославило своего создателя.

Грудинку обжарить с двух сторон до легкой румяной корочки и нарезать на бруски. Теперь сухарики - важный ингредиент блюда. Если есть несвежий (или какой есть) батон, его надо порезать на кубики и посушить в духовке. Полученные сухарики надо пропитать ароматом чеснока. Этого можно добиться двумя способами: готовые сухарики пересыпать в контейнер или глубокую емкость, обсыпать сушеным гранулированным чесноком, встряхнуть несколько раз и оставить минут на пятнадцать для пропитки чесночным ароматом. Или же взять зубчик свежего чеснока, пропустить через пресс и смешать с оливковым маслом, настаивать в течение 15 - 20 минут и полить им сухарики, встряхнуть емкость с сухариками несколько раз, чтоб добиться наиболее равномерного распределения чесночного масла. Теперь соус - основная составляющая блюда. Закипятить воду и опустить в кипяток яйцо, подержать его всего минутку. Затем остудить, и разбить в емкость, добавить оливковое масло, немного горчицы, чеснока тертого или через пресс и лимонного сока, рубленные анчоусы и все эти замечательные ингредиенты превратить в однородную массу при помощи блендера. Добавить вустерский соус - несколько капель, соль и черный перец. Соус готов.

Пармезан. Его можно натереть на терке, а можно порезать тонкими пластинками. Мне пластинки нравятся больше.

Листья салата рвем руками. В классическом рецепте используются нежные и хрустящие листики ромэн, в европейском варианте - летус, но если нет под рукой таких листиков, то заменим их листиками салата, который растет под окном или продается в соседнем магазине.

Итак, сборка. Салатные листья рвем руками и укладываем горкой на блюдо. Сверху листьев укладываем бруски куриного филе, чередуя с пластинками пармезана (или посыпая тертым пармезаном), укладываем помидорки черри, разрезанные пополам, посыпаем сухарями и всю эту конструкцию поливаем соусом.

На фото варианты с тертым пармезаном и нарезанным пластинками.

Answer 9

Если честно, то я очень люблю куриную грудку, а приготовить из нее можно много вкусняшек. Например, если у Вас осталась вареная грудка, то просто разрежте ее на маленькие куски (я режу кубиками), обжарьте на сковородке и добавьте в нее сметану оставьте на чуть-чуть тушиться, а потом добавьте зеленью и сверху затрите сыром, или на оборот. Специи конечно же по вкусу. Так грудка будет мягкой и вкусной. Можно подавать к гарниру. Или сделать салат из этой грудки, с помидорами, огурцами, листовым салатом и вареной грудкой.