Рецепт лаваша с курицей и овощами?
1 ответ:
У меня в доме все любят лаваш с разными начинками, готовится просто, а на вкус - супер. И так , понадобится готовый лаваш, его нужно порезать на квадраты, я разрезаю примерно 20х20 см. Из куриного мяса быстрее всего готовится куриная грудка, ее нужно порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле минут 5-10. Овощи могут быть любые, предлагаю взять : 1 луковицу, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока. Овощи порезать, к мясу добавить сначала лук, пожарить 2-3 минуты, затем добавить болгарский перец и помидор, потушить под крышкой на слабом огне еще минут 10. Выдавить чеснок. Помешать, попробовать на готовность. Когда мясо с овощами будет готово можно начинять лаваш, свернуть конвертики, их нужно обжарить на сковородке, на растительном или сливочном масле с двух сторон. Лаваш с куриным мясом и овощами готов.
Читайте также
Наверняка есть несколько вариантов готовки курицы для начинки блюда, известного многим как шаурма, это блюдо в домашнем приготовлении намного вкуснее, потому что куриного мяса бывает намного больше, чем в купленной шаурме.
Один из вариантов приготовления является отварка грудинки курицы, можно купить отдельно грудинку, благо сейчас практически в любом продуктовом магазине она есть в наличии или же когда покупаешь целую курицу для другого блюда грудинку можно отделять и убирать в морозилку для шаурмы. Грудинку достаточно просто отварить в воде, затем отделить мясо от кости, после чего мясо мелко нарезать. Всё, куриное мясо готово и его можно использовать для шаурмы. Грудинка самое полезное мясо в курице из за отсутствия жира, также в отваренном варианте она менее вредна даже в таком блюде как шаурма.
Для приготовления домашней курочки с картошечкой понадобятся девятьсот грамм куриной мякоти, восемьсот грамм картошки, один репчатый лук, пять помидорин, один баклажан, две больших ложки майонеза, два листика лаврушки, две щепотки поваренной соли, четвертинка маленькой ложечки перца чили, две щепотки чёрного молотого перца.
Почистим картошку и нарежем её на крупные куски. Положим картошку на сковордку с разогретым подсолнечным маслом, посолим, поперчим и пожарим до готовности.
Куриную мякоть промоем и нарежем на куски. Лук почистим и нарежем на мелкие кубики.
В миске соединим куски куриной мякоти, майонез, репчатый лук, специи и хорошенько перемешаем. На тридцать минут уберём в сторонку. Баклажаны с помидорами промоем, почистим и нарежем на крупные кубики.
На противень с пергаментной бумагой положим все порезанные овощи, замаринованную курочку и поставим в нагретую до ста девяносто градусов духовку на тридцать пять минут.
Через тридцать пять минут, вытащим противень с запечённой курочкой и овощами из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
