Как приготовить курицу с овощами в томате, рецепт?
1 ответ:
Читайте также
У меня в доме все любят лаваш с разными начинками, готовится просто, а на вкус - супер. И так , понадобится готовый лаваш, его нужно порезать на квадраты, я разрезаю примерно 20х20 см. Из куриного мяса быстрее всего готовится куриная грудка, ее нужно порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле минут 5-10. Овощи могут быть любые, предлагаю взять : 1 луковицу, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока. Овощи порезать, к мясу добавить сначала лук, пожарить 2-3 минуты, затем добавить болгарский перец и помидор, потушить под крышкой на слабом огне еще минут 10. Выдавить чеснок. Помешать, попробовать на готовность. Когда мясо с овощами будет готово можно начинять лаваш, свернуть конвертики, их нужно обжарить на сковородке, на растительном или сливочном масле с двух сторон. Лаваш с куриным мясом и овощами готов.
Ничего сложного в приготовлении овощей и курицы для шашлыка нет.
Сперва стоит замариновать кусочки курицы.Это уже по вашему желанию.Можно в сметане или майонезе. Или в специях,газированной воде и помидорах или томатной пасте.Лично я никогда не добавляю уксус,поскольку он любое мясо сушит.А хочется сочный шашлык.Иногда мариную шашлык в томатном соусе,луке и соли с перцем.
Овощи (кабачок,баклажан, помидоры,болгарский перец, картофель,грибы, тыкву - на ваше усмотрение) нарезать средними.
Посолить и чередуя нанизать на шпажки или шампура.И готовить на мангале, можно и в духовке приготовить такой шашлык или в электрошашлычнице или аэрогриле.
Подать шашлык можно с аджикой, кетчупом, чесночным соусом (чеснок + зелень + сметана + соевый соус) или сырным соусом (сметана + тертый сыр + зелень).
