Приготовить такой гуляш довольно просто и быстро, к тому же это не дорого и доступно практически каждому и это несомненно разнообразит ваше домашнее меню.
Для гуляша нам нужно:
Прежде всего необходимо морковь натереть на средней тёрке, затем измельчаем чеснок и лук, нарезаем куриное филе небольшим кубиками.
Далее разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, обжариваем куриное филе, потом добавляем морковь, чеснок, лук и обжариваем еще 5 минут.
После этого добавляем сметану, лавровый лист, томатную пасту, муку и всё перемешиваем.
Затем вливаем воду, солим, перчим, доводим до кипения и тушим на медленном огне 20 минут. Выкладываем в тарелку и украшаем петрушкой. Подаём с любимым гарниром. Вот и всё.
Очень часто перед хозяйкой стоит вопрос, чем накормить семью, каждая старается разнообразить еду и я решила подсказать один рецепт, по которому можно быстро и вкусно приготовить что то новенькое и удивить своих домочадцев.
Для приготовления Плова с капустой и курицей нам нужно:
Прежде всего части курицы немного обжариваем, солим, перчим и тушим минут 15 - 20. После этого добавляем мелко нарезанный лук и треть натёртой на крупной тёрке морковь.
Капусту мелко шинкуем и добавляем к курице и овощам. Тушим всё без крышки.
Рис промываем и заливаем горячей водой.
Как только появился запах тушеной капусты, всё солим, перчим и добавляем томатную пасту. Всё тщательно перемешиваем и добавляем рис.
После этого добавляем воду в соотношение 1:2 и тушим до готовности риса.
В самом конце можно по желанию добавить лавровый лист и любимые специи.
Для начала отделим у окорочков бедра от голеней. Картошку, луковицы, морковку почистим и промоем. У сладких перцев удалим сердцевину с семенами и промоем.
Картошку и лук нарежем на небольшие кубики. Морковку натрём на тёрке с крупными отверстиями. Сладкий перец разрежем вдоль на 4 части и нарежем на брусочки.
В сковородку нальём немножко растительного масла, забросим лук с морковкой и перемешивая, слегка прижарим 2 минуты. Через 2 минуты забросим сладкий перец, перемешаем и немного прижарим. Затем нальём в сковородку 2 стакана воды, добавим томатную пасту и тушим овощи при закрытой крышке примерно 10 минут.
Куриные бёдра и голени подсолим, обсыпем приправой, перемешаем и положим на противень.
На мясо положим лавровые листики, картофельные кубики и добавим томатную зажарку.
Отправим противень с курицей в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50-60 минут.
По прошествии этого времени, вытащим готовую курицу с овощами в томате из духовки и на блюде подадим на стол. Приятного аппетита!
Картофельный пирог с курицей приготовить может любой, но для этого нам нужно:
Сначала очищаем картофель, отвариваем его в подсоленной воде и пропускаем через мясорубку. Далее добавляем муку и яйца, всё тщательно перемешиваем.
В это же время отвариваем курицу, её достаём их бульона и удаляем косточки, а затем пропускаем через мясорубку. Далее фарш солим, перчим, орегано, растительное масло и несколько ложек куриного бульона, чтобы он стал сочнее.
Круглую разъёмную форму застилаем промасленной сливочным маслом пергаментной бумагой и выкладываем в неё половину картофельного пюре,который разравниваем. На него выкладываем куриный фарш и закрываем снова картофелем, разравниваем и его.
Далее верх картофельного пирога смазываем взбитым желтком или сметаной и ставим форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем в течении 30 - 40 минут, подаём в горячем виде.
Для приготовления этого очень вкусного и оригинального блюда нужно подготовить следующие продукты:
Картофель моем, чистим и варим до готовности в подсоленной воде.
Курицу моем, сушим, натираем солью и перцем, а затем обжариваем со всех сторон до образования корочки.
Когда картофель будет готов, то опускаем в воду помидоры, а через 1 минуту сливаем воду. Затем с помидор снимаем кожицу, сделав предварительно крестообразные надрезы. Затем разрезаем их на 4 части.
Соединяем картофель и курицу.
Для заливки смешиваем масло, уксус, копчёную паприку, всё перемешиваем и заливаем картошку с курицей.
После этого выкладываем курицу и картофель в смазанную маслом форму для выпечки, добавляем помидоры, порезанные кружками или целиком оливки и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.