Для приготовления потребуются 400 грамм куриного фарша, 100 грамм тонко нарезанного бекона, одно яйцо, 1 столовая ложка измельчённого укропа, одна небольшая луковица, одна столовая ложка манки, по 1/2 чайной ложки кориандра, тимьяна, сухого чеснока, немного растительного масла, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
К куриному фаршу добавим сырое яйцо, мелко нарезанный лук, всыпем все специи, измельчённую зелень укропа, манку, поваренную соль, чёрный перец и всю массу руками как следует перемешаем. Прикроем фарш крышечкой и уберём на полчаса в холодильник настаиваться. По прошествии этого времени достанем фарш из холодильника и смоченными в воде руками сформируем 4 колбаски. Проткнём колбаски шпажками и обернём тонко нарезанным беконом. На полчаса отправим заготовки в морозильную камеру. Через полчаса положим заготовки в огнестойкую форму, смажем растительным маслом и отправим в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Готовое куриное эскимо в беконе достанем из духовки и на блюде подадим на стол. Приятного аппетита!
Для начала отделим у окорочков бедра от голеней. Картошку, луковицы, морковку почистим и промоем. У сладких перцев удалим сердцевину с семенами и промоем.
Картошку и лук нарежем на небольшие кубики. Морковку натрём на тёрке с крупными отверстиями. Сладкий перец разрежем вдоль на 4 части и нарежем на брусочки.
В сковородку нальём немножко растительного масла, забросим лук с морковкой и перемешивая, слегка прижарим 2 минуты. Через 2 минуты забросим сладкий перец, перемешаем и немного прижарим. Затем нальём в сковородку 2 стакана воды, добавим томатную пасту и тушим овощи при закрытой крышке примерно 10 минут.
Куриные бёдра и голени подсолим, обсыпем приправой, перемешаем и положим на противень.
На мясо положим лавровые листики, картофельные кубики и добавим томатную зажарку.
Отправим противень с курицей в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50-60 минут.
По прошествии этого времени, вытащим готовую курицу с овощами в томате из духовки и на блюде подадим на стол. Приятного аппетита!
Рецептов таких салатов множество. Филе грудки отварить, охладить нарезать соломкой, из яиц и крахмала замесить жидкое тесто, напечь блинчиков, охладить нарезать соломкой, свежие огурцы, болгарский перец (лучше красный)нарезать соломкой. Все примерно в одной пропорции. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, заправить домашним майонезом, подавать в кулечках из салатных листьев или в тарталетках. Приятной трапезы! Поэкспериментируйте добавив мякоть авокадо, тоже вкусно.
Масло растапливаем и смазываем форму для фыпечки.Филе нарезаем кубиками,бекон широкими полосками.Смешиваем в пакете муку,перец,миндаль.И перемешиваем в этой смесе филе.Порей и лук мелко нарезаем.Ложим половину на дно формы,затем половину филе и бекона.Затем повторяем слои.Вливаем растопленое масло и бульон.Далее смешиваем маргарин,муку и растительное масло.Перемешиваем.Замешиваем тесто.Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.Потом раскатываем тесто по размеру формы.Ложим его поверх филе и защипляем края.В середине делаем 3 небольших надреза и смазываем тесто молоком.Ставим в духовку и выпекаем 1 час.В готовый пирог вливаем сливки" в надрезы" и даем постоять 5 минут.Приятного аппетита!!!
Разогрейте духовку до 180 град. За это время 4 куриных бедра натираем смесью из соли, лимонного сока и приправ по вкусу (паприка лучше всего подходит и жгучий перчик). Картофель (шт. 4-5) чистим, режем пополам и кладем в кипящую подсоленную воду. Варим до полуготовности.
На огонь ставим сковороду, наливаем масло (я беру оливковое, но можно и подсолнечное), обжариваем бедрышки по паре минут с каждой стороны. Выкладываем их и добавляем в сковороду порезанный лук (головку), сладкий перчик, порезанный мелко чеснок (пара зубчиков), посыпаем орегано, солью, черным молотым перчиком. Все обжариваем 2-3 минуты, после чего добавляем помидоры (1 банку - 400 гр. в собственном соку или свежие половинками за неимением консервированных), перемешиваем. Выкладываем на сковороду бедрышки, картофель, все перемешиваем и накрываем крышкой, доводим до кипения, после чего сковороду помещаем в духовку (она как раз разогрелась) и запекаем 35-40 мин.
У меня есть рецепт супа под таким названием, если просто, то это чем то напоминающий суп с лапшой и фрикадельками, но овощи не обжариваются, а лапша берётся широкая или крупные макароны.
Следует подготовить6
Прежде всего картофель чистим, режем тонкой соломкой. Затем заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
В это время морковь чисти, мелко нарезаем или натираем на тёрке.
Белую часть лука -порея нарезаем колечками.
Лапшу отвариваем в подсоленной воде до полуготовности
Куриный фарш солим, перчим и формируем из него фрикадельки.
К сваренному до полуготовности картофелю добавляем фрикадельки, морковь и лук.
В самом конце добавляем в суп лапшу, а перед подачей в тарелку добавляем измельчённый укроп.