Первый. Сделать запеканку. Отварить макароны, нарезать помидоры полукружочками. Курицу разделать, нарезать небольшими кусочками, слегка отбить и посолить, поперчить.
Если есть лук и грибы, потушить их вместе в сырном соусе.
Выложить в форму для запекания слоями - макароны, курятину, грибы, разложить ровным слоем помидоры, посыпать тертым сыром.
Второй. Потушить вместе нарезанную средними кубиками курятину, полукольцами - лук, через терку - морковь, кабачок (если есть), крупными кубиками - помидор. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи. Подавать в качестве подливы для отваренных макаронных изделий.
Я бы всё просто сделала. Потушила курицу с помидорами, добавила чеснок и сушёный базилик. Подавала как подливу для макарон. Можно ещё посыпать тёртым сыром.
В нашей семье все очень любят грибы, особенно свежие, поэтому осенью их очень много. Стараюсь разнообразить их приготовление и наткнулась на очень интересный рецепт, по которому и стала готовить, но для приготовления нам нужно:
Прежде всего очищаем овощи, затем лук и сельдерей нарезаем мелкими кубиками, чеснок мелко рубим, морковь нарезаем кружочками.
Грибы чистим и нарезаем средними полосками.
Куриное филе солим и перчим со всех сторон.
В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло и обжариваем в нём наши куриные грудки по 4 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Перекладываем на доску и нарезаем на небольшие кусочки.
Вливаем ещё масла и закладываем лук, чеснок и грибы. Обжариваем всё в течении 5 минут. После этого добавим морковь и сельдерей, жарим ещё 5 минут.
Затем вливаем куриный бульон )можно просто воду), доводим до кипения и варим при лёгком кипении 15 минут.
Добавляем куриное филе и веточки тимьяна (зелени). Попробуйте, правда вкусно и оригинально.
0,5 кг курицы промываем ,нврезаем мелкими кусочками и варим бульон около часа. В это время промываем рис и заливаем теплой водой. Берём 200граммов грецких орехов,очищаем от скорлупы и шелухи. Обжариваем на медленном огне без масла около 10 минут,важно чтобы они пустили масло сами. Нарезаем головку чеснока мелко, мелко или натераем на терке,смешиваем с орехами и толчем до пастообразного состояния.
После приготовления бульона добавляем томатную пасту. Морковь нарезаем кубиками и отправляем вариться 10минут . Лук нарезаем полукольцами,обязате<wbr />льно вдоль,чтобы он не разваливался. Варим в кастрюле 15-20 минут. После этого бросаем рис на 10 минут и потом уже орехи с чесноком на 5 минут.последний штрих бросаем специи — хмели сунели, кориандр, лавровый лист, соль и перец. И пускай покипит ещё 10 минут. Вкуснейшие харчо готов. Приятного аппетита!
Лукошко или корзиночку из помидоров приготовить весьма просто.
Можно просто срезать шляпку и вытащить аккуратно серединку мякоти, а можно сделать ножом красивые остроносые кончики у лукошка/корзиночки.
Ручку для лукошка или корзиночки можно сделать из отрезанной шляпки верхушки помидора или используя болгарский перец или с помощью перьев зеленого лука.
Что касается заполнение лукошка или корзинки, так это на ваше усмотрение.Начинки могут быть весьма разнообразные:
любой салат (крабовый, с креветками,сырный,ол<wbr />ивье,"Мимоза" и т.д. и т.п.;
Острый " попкорн " из курицы представляет из себя маленькие кусочки курицы в румяной панировке. В идеале куриное мясо в золотистом кляре получается хрустящим снаружи и сочным внутри. Готовится это блюдо очень просто и едят его с удовольствием.
Прежде всего подготовим продукты:
Сначала куриное филе нарезаем на средние куски, их моем, сушим и маринуем в томатной пасте, сметане, чесночной и имбирной пасте, куркуме, соли и перце минимум 30 минут..
После этого обваливаем кусочки мяса в крахмале и обжариваем курицу в кипящем масле до готовности.
Для приготовления можно воспользоваться вот этим видео:
Можно запечь в духовом шкафу одну курицу,изначально замариновав ее, или чесночком натереть с солью и перцем, можете запечь курицу с картошкой в духовке, можно запечь в рукаве курицу с картошкой, и только одну курицу, и еще можно сварить суп картофельный, сделав бульон из курицы, можно отдельно сварить макароны, а курицу сделать с подливкой, а и еще можно отварить макароны и к ним подать жареную курицу, и отдельно сделать какую-нибудь подливку, а то сухомятка получится. Вроде все.
