Блины это настолько уникальное блюдо, что их можно приготовить с чем угодно и на чем угодно.
В основу блинного теста может входить и вода и молоко и кефир и т.д. и т.п. Можно использовать как блинную муку, так и обычную пшеничную.
Поэтому, готовьте смело.
Блины трудно испортить, если умеешь их готовить. А так же, если в доме есть хорошая сковородка для их приготовления.
Рецептов много, но я решила предложить Вам самый простой. Он называется Закусочный торт с лососем.
Для его приготовления нам нужно : 700 грамм копчёного лосося, 350 грамм сливочного и мягкого сыра, 250 мл. сливок, 1 ч. ложка перца, сок из 0,5 лимона.
Берём форму около 20 см. в диаметре и выложим в неё пищевую плёнку.
Нарезаем рыбу тонкими ломтиками около 15 см. в длину и тонким слоем выкладываем на дно формы от внешнего контура к центру.
Соединяем сливки с сыром, добавляем перец и сок лимона. Перемешиваем и смазываем этим кремом слой рыбы.
Таким образом выкладываем торт, чередуя слои рыбы и крема, последним должен быть слой из рыбы.
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник не менее, чем на 1 час.
Перед подачей на стол переворачиваем торт на блюдо, убираем плёнку и оформляем зеленью на Ваш вкус.
В прошлом году смотрела подобный ролик на ютубе)) Ну я ж экспериментатор, мне надо все попробовать)) Попробовала. Получилось не сразу. Щеки болели из-за напряжения ))) Но когда яйцо все-таки из скорлупки выскочило, была рада как слон!)))) Чем бы дитя не тешилось...
Леонид Ильич Брежнев идёт по зданию ЦК, аккурат на Пасху.
Навстречу-секретарь:
-Леонид Ильич, Христос воскресе!
Брежнев:
-Я знаю, мне уже доложили.
Вот так и вы отвечайте, коли уж атеист из атеистов...
- Можно приготовить гороховый суп.
На сливочном масле растопить 1 ст.ложку муки, залить 1 литром кипятка, хорошо перемешать и дать закипеть, добавить горошек, вегету, соль.
Когда горошек сварится, можно измельчить блэндэром, можно и оставить целиком, добавить сливки и довести до кипения. Можно сливки не добавлять, не тогда подать сметану к столу.
Подавать с гренками.
- Можно приготовить гарнир.
На сливочном масле протушить горошек с добавлением чуть чуть воды, посолить его. Когда горошек будет готов залить сливками и дать загустеть.
- Можно в рагу добавить горошек.
Потушить мясо, добавить картошку, когда картошка почти готова добавить горошек.
- Можно приготовить телятину с горошком.
Потушить кусочками мелкими нарезанную телятину на луке и морковке, добавить немного томатного соуса или помидор, в конце добавить горошек.
Очень вкусно с пюре или рисом.
- Иногда мы отвариваем рис с горошком и подаём как гарнир.