Question

Чем угощать , если неожиданно пришли гости?

Чем их угощать_ если вы НЕ готовились к их приходу ?

Answer 1

У меня недавно была такая ситуация. Приехали гости, а в холодильнике кусочек сыра и ветчина, ну и на грядках капуста, помидоры. Из овощей можно всегда сделать салатики.

А из сыра и ветчины я по быстрому сделала пирожки. Получилось много и довольно сытно. Сыр натереть на крупную терку, добавить кефира, соды, соли, муки, замесить мягкое тесто. Ветчину порезать мелкими кубиками. Из теста раскатываем небольшие лепешки, посыпаем ветчиной, складываем пополам и легонько прикатываем скалкой. Быстро обжариваем на растительном масле с двух сторон. Получились такие сырные пирожки. На все потратила около 20 минут.

Answer 2

Если неожиданно пришли гости, а продуктов маловато, то поступаем следующим хитрым образом: гостей нужно быстро напоить под вкусную, но элементарную в приготовлении закуску.

А на сегодняшний день все горизонтальные поверхности в домах завалены помидорами. Поэтому распечатываем бутылку водки, и за три минуты создаем закуску-шедевр.

Для красоты и заполнения объема украшаем дно большого плоского блюда листами салата. Но это не обязательно.

Режем мясистые помидоры кругами толщиной 0,5-0,8 см (потом посмотрите, как больше нравится, можно и тоньше, но дырки в помидорном круге не приветствуются). Раскладываем плотно на блюдо.

На каждый круг в центр положим немного мелко-тертого чеснока, Сверху майонезную горку.

Затем сверху тертый сыр (мне больше нравится на крупной терке).

Над всем этим втыкаем листик петрушки.

Получается пирамидка, обрамленная красным кольцом.

Каждая рюмка водки закусывается одной такой помидорной конструкцией, Берется закуска руками. готовится 5-7 минут.

Пока гости расслабляются и сочиняют Вам дифирамбы, поражаясь красоте, вкусноте, и тому, что их ждали, шустренько соображаем вкуснейший пирог из стакана кефира (прокисшего молока), половины кочана капусты и трех яиц.

Но об этом я напишу вам в ответе на вопрос " Как поразить внезапных гостей пирогом из ничего через 45 минут".

Answer 3

Не очень люблю такие ситуации. Одно дело, когда гости которые на чай пришли, к чаю всегда найти можно, в крайнем случае быстро купить что-то. Другое, когда надо именно угостить, где подразумевается ужин, выпивка, закуска. За столько лет брака и хозяйства я ко всем ситуациям привыкла. На такой случай у меня есть замороженные собственные полуфабрикаты (котлетки, тефтели, рыба стейками, овощи с рисом). Какие-то соленья, салаты, то есть заготовки тоже можно подать. Если есть что-то для нарезки - режу. В общем, выкручиваюсь. Если чего-то не хватает, спокойно прошу мужа и его друга прогуляться и купить, а мы, девочки, накрываем. Если у меня ничего совершенно нет для угощения, то я так и говорю гостям и спрашиваю "что будем заказывать пиццу или роллы?".

Answer 4

Нам сегодня так кумовья нагрянули. правда они за час предупредили о приходе.

Я сделала пиццу. Купила готовые основы для пиццы (в виде круглых коржей). Стоят не дорого, и размораживать необязательно, можно сразу на лист положить и выложить сверху начинку.

Далее рецепт такой:

соус - 2/3 кетчупа, луче лечо, он с кусочками перца, + 1/3 майонеза. перемешиваем и мажем на основу.

начинка - универсальный вариант - колбаса, но можно пожарить баклажан (вкусно, но жирновато), а как-то даже с тушенкой делала. В принципе подойдет все, что можно туда положить.

сверху кладем тертый сыр, не жалеем.

Все. 10-15 мин в духовке и пицца готова. Можно ее в микроволновке приготовить, ведь тесто печь не нужно, а остальное не требует приготовления, только разогреть, чтобы сыр расплавился и немного зарумянился.

Получается очень вкусно, сытно, и, главное, быстро. Универсально как основное блюдо или как закуска, подойдет и к пивку, и к чайку.

Вместо готовой основы можно использовать обычное тесто. Готовую основу для пиццы удобно использовать, если время играет значение, ведь тесто нужно или замесить, или разморозить, как например со слоеным.

Answer 5

На этот случай придется непременно сделать стратегический запас и в морозилке, и в кладовой и при этом продуктов не только длительного хранения, но и быстрого приготовления.

У меня на такой случай всегда в запасе консервы: тунец, шпроты, сайра, зеленый горошек, кукуруза, оливки, шампиньоны, ананасы, сгущенка. С ними можно быстро приготовить горячее блюдо или салат, десерт или канапе, пирог испечь. Также нелишним будет иметь в морозилке овощи, грибы, филе рыбы и птицы. Все эти продукты можно приготовить не дольше 20 - 30 минут.

И еще очень важно заранее найти и записать "быстрые" рецепты. Для таких случаев у меня есть специальная тетрадка.

Если неожиданно пришли гости, я не теряюсь, достаю и открываю заветную тетрадь, достаю необходимые продукты - и через час максимум стол уже накрыт!

Answer 6

На горячее в таких случаях я быстренько готовлю пиццу, обычно делаю несколько штук одновременно. Размораживаю несколько кусочков дрожжевого теста из морозилки, у меня там имеется стратегический запас теста на такой случай. Пицца печется 10 - 15 минут, готовится - 10 минут. Также в холодильнике у меня всегда есть то, из чего можно быстро приготовить салат (кукуруза, горошек, колбаска, майонез, сухарики и т.д.). И, конечно соленья разные: огурчики маринованные, капуста под маринадом розовая, грибочки домашние. Меня невозможно заставить врасплох, у меня всегда есть что поставить на стол в качестве закуски.

Answer 7

Бывает так, что на пороге появляются неожиданное гости и хозяйка волнуется, чем их угощать. Но выход из ситуации всегда найдется, тем более если вас о визите не предупредили, то ваши гости вас поймут.

Иногда можно отделаться чаепитием, гости могут придти с тортиком, а уж у вас найдется и кофе и заварка.

Но в любом случае в холодильнике всегда найдется запас на такой непредвиденный случай. Можно начистить картошки и нарезать ее на противень, добавить лук и сыр и по быстрому запечь.

К этой картошке подать какую то консерву из рыбы.

Можно приготовить омлет, если есть яйца, добавить туда крабовых палочек или колбасы. Отварить покупные пельмени или вареники. Всегда могут выручить горячие бутерброды из того, что есть.

Answer 8

Бывают такие салаты которые не требуют длительной готовки и много компонентов, а особенно в это время -весной, это элементарно. Например: можно натереть на тёрке редьку и морковку, немного посолить и добавить сметаны или майонез, и получится замечательная закуска.

Answer 9

Чай кофе яичница блюда быстрого приготовления

Answer 10

У меня на такой случай много всего в морозилке. Сама готовлю, как есть время и потом в морозилку кладу. И вареники, и пицца, и мясо готовое. Потом достаешь из морозилки, в духовку/разморозку и на стол

Answer 11

Всем что только есть в холодильнике. Я всегда так делаю. А вообще не люблю внезапных гостей, надо мне кажется предупреждать о своем приходе. Все таки мало ли какие дела могут быть у человека, да и воспитанность стоит проявить.