Question

Сколько разных салатов сделать на праздничный стол?

Чтобы угащения были разнообразные? Чтобы угодить людям с разными вкусами?

Answer 1

Я считаю, что двух-трех салатов вполне достаточно. В любом случае люди не станут питаться одними лишь салатами. Например, знаменитый "Оливье", этот известный салат как правило всем по вкусу, "Сельдь под шубой", я очень люблю этот салат и какой-нибудь овощной салатик со свежей зеленью, кинзой, для тех, кто на диете. Также большое количество разных компотов и морсов. И сырная тарелочка.

Answer 2

Моя практика говорит о том, что максимум на праздничный стол нужно готовить три салата, а лучше два. Если хочется большего разнообразия, то приготовленные салаты (больше трех видов) можно разложить по маленьким тарталеткам. Такие салатики-закуски легче едятся и на столе в итоге не будет избытка салатов, но при этом будет разнообразие на любой вкус.

Answer 3

Лучше всего ориентироваться на то, что гость (сферический в вакууме) захочет попробовать хотя бы по ложке каждого блюда. Ну и нужно, чтобы всё это в него поместилось.

У меня получается так: либо 4-5 салатов и какая-то нарезка - и больше ничего, либо 3-4 салата, можно нарезку ещё, и 1-2 горячих блюда.

Другой вариант - если предполагаются не посиделки за столом, а что-то вроде шведского стола и на целый день. Тогда можно больше вариантов, но придётся заморочиться, чтобы всё это можно было есть руками (разложить в тарталетки, хотя бы), ну и с горячим не сложится.

Answer 4

Мне кажется, это зависит от количества приглашённых к вам и от того, сколько вы планируете проводить застолье по времени.

К тому же, если приходят хорошо знакомые люди или тем более родственники, то обычно хозяева знают, кто какие салаты(закуски) любит.

Из этих критериев и следует исходить.

Answer 5

Очень вкусные салаты:

Нежность

Оливье

Шуба

Любовница

Моя семья их очень любит!