Салат "Тельняшка" на 23 февраля. Каков рецепт?
2 ответа:
Салат "Тельняшка" станет самым необычным, но от этого не самым невкусным, блюдом на праздничном столе в честь мужского праздника - 23 февраля. В своем ответе хочется поведать об одном из способов (рецептов) его приготовления.
Основные его ингредиенты выглядят следующим образом:
Ну а как правильно нарезать, выложить, скомпоновать и оформить эти продукты, чтобы в конечном итоге на столе 23 февраля красовался салат "Тельняшка" - читайте тут!
Приятного аппетита!
Читайте также
Правильный салат оливье тот, который вам нравится) Сейчас мало кто готовит этот салат по рецепту 1887 года. Хотя, приготовить его особого труда не представляет, все продукты, входящие в его состав, купить не проблема. Мне милее советский рецепт. С докторской колбасой. Домашние на дух не переносят этот салат с курицей или мясом (со свининой и говядиной я готовлю другие салаты). Курицу не жалую. Холодная курятина мне пахнет.
Люблю "Оливье" с русским "душком", с солёными забОристыми огурчиками ( которые без уксуса, с чесночком, укропом, черносмородиновым листом). Все продукты нарезаю, раскладываю по отдельным плошкам и убираю в холодильник. Когда приходит пора подачи на стол, смешиваю всё и заправляю майонезом. По моему мнению каждый продукт в салате должен сохранять свой вкус. Как-то не очень когда все составляющие после нескольких часов настаивания имеют вкус солёного огурца. Солёные огурцы очень быстро отдают все вкусы и соки другим продуктам, а сами становятся как брюква, безвкусными. Нарезаю продукты довольно крупно ( прибл. 1 см). Это не потому что лень, а потому что это салат, а не икра.
Вобщем на нашем столе всегда "направильный" "Оливье") Без рябчиков и мясного желе)
Очень нравится салат "Креветки под шубой". Для него нужно: варёные очищенные креветки варенные и очищенные — 500 грамм
картофель вареный в мундире — 4 штуки среднего размера
яйца сваренные вкрутую — 4 штуки
красная икра — 140 грамм
майонез
Салат укладывается слоями, каждый слой смазывается майонезом.
1 слой - половина креветок,
2 слой - очищенный и тертый картофель,
3 слой - тертые яйца,
4 слой - оставшиеся креветки,
5 слой - икру выложить ровным слоем на майонез.
Салату дать выстоится в холодильнике не менее 6 часов. Перед подачей украсить салат оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
