Question

Какие закусочный торт можно приготовить на новогодний стол, как украсить?

Answer 1

Это очень вкусный и сытный закусочный торт. Очень хороший слоеный торт с рыбной консервой.

Для этого возьмем слоеные коржи (готовые, либо испечем самостоятельно) пять штук, пачку майонеза, рыбные конесервы, четыре штуки яиц, твердого сыра - 20 г, одну луковицу, пару штук моркови.

Яйца отвариваем, почистим, измельчаем. Лук почистим, промоем, измельчаем, обжариваем на сковороде, к нему добавляем морковь, все вместе обжариваем.

Сыр измельчаем на терке.

Все готово, можно приступать собирать торт.

Возьмем блюдо, на него кладем корж. Поверх первого коржа - слой тертого сыра с майонезом вперемешку.

Далее накрываем вторым коржом. Его промазываем массой из лука и моркови, также добавляем чуть-чуть майонеза, поверх кладем третий корж, а на него - рыбные консервы. Снова промазываем майонезом. Затем еще один корж, его покрываем смесью из измельченных яиц и майонеза. Накрываем пятым коржом. Снаружи можно украсить, присыпав яичным желтком, мелко нарубленной зеленью, тертым сыром, немного майонеза.

Торт готов. Пусть он постоит и пропитается, чтобы стал мягче. Можно подавать к новогоднему столу.

Хорошего праздника!

Answer 2

Рецептов много, но я решила предложить Вам самый простой. Он называется Закусочный торт с лососем.

Для его приготовления нам нужно : 700 грамм копчёного лосося, 350 грамм сливочного и мягкого сыра, 250 мл. сливок, 1 ч. ложка перца, сок из 0,5 лимона.

Берём форму около 20 см. в диаметре и выложим в неё пищевую плёнку.

Нарезаем рыбу тонкими ломтиками около 15 см. в длину и тонким слоем выкладываем на дно формы от внешнего контура к центру.

Соединяем сливки с сыром, добавляем перец и сок лимона. Перемешиваем и смазываем этим кремом слой рыбы.

Таким образом выкладываем торт, чередуя слои рыбы и крема, последним должен быть слой из рыбы.

Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник не менее, чем на 1 час.

Перед подачей на стол переворачиваем торт на блюдо, убираем плёнку и оформляем зеленью на Ваш вкус.

Answer 3

На новогоднем столе очень красиво и гармонично будет смотреться слоенный закусочный торт с копченной курицей, черносливом и шампиньонов. Для него вам потребуется: 150 гр. чернослива, 100 гр. грецких орехов, картофель отварной 4 шт., морковь отварная 2 шт, отварные яйца 4 шт, 300 гр. твердого сыра, 400 гр копченной курицы, 300 гр шампиньонов, майонез или густая сметана.

Морковь и яйца, сыр натереть на терке, картофель и курицу копченную порезать кубиками. На растительном масле обжарить порезанные шампиньоны, которые нужно посолить. Размягченный чернослив мелко порезать, измельчить грецкие орехи. Торт выкладываем слоями:

1. Морковь слегка посолить, смазать майонезом.
2. 1/2 натертого сыра
3. 1/2 натёртых яиц
4. 1/2 картофеля слегка посолить, смазать майонезом
5. 1/2 грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Остаток грецкие орехов
10. Остаток картофель слегка посолить, смазать майонезом
11. Оставшиеся яйца
12. Оставшийся сыр

Украсить сверху торт как вам нравится и убрать в холодильник на 4 часа. Этот закусочный торт получается очень сытный.

Answer 4

У меня есть два любимых рецепта тортов на основе готовых коржей "Наполеон". У нас они продаются по 5 коржей в упаковке. Рецепты немного похожи друг на друга, просто основной ингредиент различается.

Нам понадобиться:

• куриная грудка (половинка);
• шампиньоны (небольшая баночка);
• лук и морковь средних размеров;
• отварные яйца 3 штуки;
• сыр примерно 200 грамм.

Грудку отвариваем, нарезаем мелкими кубиками, в емкости смешиваем с майонезом. Шампиньоны обжариваем на сливочном масле, можно добавить щепотку перчика, в другой емкости смешиваем с майонезом. Лук и морковь обжариваем на сливочном масле, смешиваем с майонезом. Яйца натираем на терку, смешиваем с майонезом. Чтобы торт лучше пропитывался, я в каждую емкость добавляю по паре столовых ложек бульона, в котором варилась курочка, тогда майонеза расход меньше.

Когда все готово, начинаем готовить сам торт. Корж - курица - корж - шампиньоны - корж - лук с морковью - корж - яйца - корж. Последний корж смазываем майонезом и посыпаем натертым сыром.

Во втором рецепте вместо курицы берем баночку рыбной консервы сардина или скумбрия. Остальные ингредиенты и последовательность действий аналогичны.

Получается безумно вкусно и сытно, но и очень калорийно (хотя, можете использовать низкокалорийный майонез).

Для украшения, особенно на новогодний стол, можно использовать все, насколько фантазия позволит. Елочку можно выложить свежим зеленым луком или насыпать сушеным укропом. Вместо шариков - зерна граната. Можно в пачке майонеза откусить узкий кончик (когда откусываешь - полоска получается рифленая) и нарисовать снежинки и узоры.

Извините, к сожалению нету фото продемонстрировать!

Answer 5

Конечно во все времена считается очень популярным и сытным печеночный закусочный торт.И готовить его несложно.Нужно перекрутить печено на мясорубке с луком,добавив в нее кефир,загашенную соду и специи,яйца,муку и хорошо размешиваем.

И из данной массы начинаем быстро выпекать блины.Начинку делаем из тертой обжаренной с луком моркови и майонеза.Складываем длины и каждый промазываем смесью для начинки.А украшаем такой тортик, как нам хочется,проявив свою творческую фантазию.

Для приготовления такого тортика нам будут нужны:

Мука — три столовые ложки

Сода — 1 чайная ложка

Кефир— 160 граммов

Яйцо — 3 штуки

Лук репчатый-5 головок

Печень говяжья— 500 граммов

Морковь — 2 штуки

Майонез— 400 граммов

Соль и перец