Трюфель вообще, это вкусная конфетка! А если Вы о трюфелях, которые из под земли своими рылами выкапывают хрюшки в Европе(в основном во Франции и Швейцарии), то это род сумчатых грибов с подземными мясистыми плодовыми телами(кстати, Грибы, которые мы собираем в лесу это вовсе не грибы(мицелий), а лишь плодовые тела, например яблоко это не есть яблоня)! Плодовые тела этих самых трюфелей находятся под землёй(а не как у наших обычных грибочков над землёй), они имеют округлую или клубневидную форму и обладают мясистой или хрящеватой консистенцией. Я пробовал трюфели лично, когда был в Марселе, да, вкусно, но наши опята куда вкуснее, кто бы что не говорил! Во франции обучают собирать трюфели не только свиней но и собак, ведь цены в ресторанах порой достигают астрономических цифр, а стало быть добывать трюфели дело довольно прибыльное! Вот так! Примерно так!
Начну с того, что трюфель - это очень дорогой и деликатесный гриб, который растут в дубовых рощах Франции, а так же Италии. Что касается Московской области, то вряд ли вы найдете трюфель, хотя он там растет и называется троицкий (или белый польский) трюфель. Он растет в лесах Московской области, но его сложно найти, так как растет гриб под землей.
