Какой творог используете? Советую использовать мягкий нежирный творог посолить по вкусу. Отварить брокколи не более 5ти минут если хотите что бы были альденте, это сохранит максимум пользы от брокколи. Мягкий творог сбить в блендере с небольшим добавление чеснока и кефира без добавок . И использовать творог взбитый в крем как соус к брокколи. Или броколи можно отварить и пожарить в кляре из яиц . И использовать тот же крем. Или можно использовать творог и броколи в пироге. Для этого надо 3 яйца и 3 столовой ложки муки. Все должно получиться в консистенции густой сметаны . И щепотка соли . Все смешать и запечь в духовке . Тоже прикольно на вкус
Для приготовления потребуются три стакана свежего творога, два сырых куриных яйца, три больших ложки сахарного песка, половина маленькой ложки поваренной соли, два стакана муки, 120 граммов сливочного масла.
Для начала провернем свежий творог сквозь мясорубку в миску, разобьем туда сырые куриные яйца, всыпем поваренную соль, сахарный песок и хорошенько перемешаем. После этого постепенно всыпем муку и замесим однородное творожное тесто.
Отщипнем от теста куски и из каждого куска сформируем жгут. Нарежем этот жгут на одинаковые заготовки для галушек и отварим в чуть подсоленной кипящей воде примерно три минуты. После всплытия галушек наверх, переложим их на разогретую сковородку со сливочным маслом и прижарим до румяности и золотистости. Готовые жареные галушки с творогом в тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 300 граммов брокколи, одна луковка, 300 граммов свежего творога, одно сырое куриное яичко, пять больших ложек сметанки, 25 грамм кукурузного крахмала, три больших ложки натертого сыра, черный молотый перец, поваренная соль, 50 граммов сливочного масла.
Для начала в кастрюлю нальем воду, всыпем немного соли и доведем на огне до кипения. В кипящую воду забросим разобранную на соцветия брокколи и бланшируем примерно пять минут. Через пять минут переложим брокколи в холодную воду и затем откинем в дуршлаг.
В миску положим творог, добавим сырое куриное яйцо, сметану, кукурузный крахмал и погружным блендером хорошенько взобьем до однородности. После этого добавим мелко нарезанный лук, натертый на терке с крупными отверстиями твердый сыр, по своему вкусу посолим, поперчим и хорошо перемешаем до однородного состояния.
В промазанную маслом огнестойкую форму равномерно распределим две трети части брокколи, на брокколи положим творожную массу, разровняем, положим оставшуюся третью часть брокколи, кусочки порубленного масла и отправим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
По прошествии этого времени подадим творожную запеканку с брокколи на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны 100 грамм брокколи, два сырых куриных яйца, 40 грамм твердого сыра, 150 грамм муки, одна большая ложка сахарного песка, 150 грамм сливочного масла, половина маленькой ложки разрыхлителя теста, половина маленькой ложки намолотой куркумы, поваренная соль.
Для начала сварим брокколи на пару. Размягченное сливочное масло поместим в глубокую миску и хорошенько взобьем. Не прекращая взбивать, всыпем сахарный песок и по одному разобьем куриные яйца комнатной температуры.
В другую миску всыпем поваренную соль по своему вкусу, разрыхлитель теста, просеянную муку, намолотую куркуму и хорошенько перемешаем. В полученную мучную массу добавим взбитую яично-масляную смесь и как следует перемешаем.
Твердый сыр натрем на терке с мелким полотном, всыпем его в тесто и хорошо перемешаем. Выложим в силиконовые формочки по одной большой ложке теста, на тесто положим кусочки брокколи, закроем их оставшимся тестом и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса для выпекания до золотистости. Готовые маффины с брокколи подадим на стол. Приятного аппетита!
В любой свободный час легко приготовить сладкий десерт на основе печенья и шоколада с творожной массой. Во время процесса добавить свои любимые ингредиенты с начинкой. Предлагаю свой вариант приготовления. Готовлю его тортиком и начинку чередую с мёдом. Пчелины продукт придаёт аромат и пропитанным сладость становится нежным, вкусным. Печенья приобретаю на майонезной основе, чаще квадратными/прямоуго<wbr />льными. С такой формы проще формировать ряды.
Пропитку подготавливаю творожной. Смешиваю с мёдом, шоколадной стружкой и с перемолотыми семечками, а также отдельно ставлю мёд с кофейным напитком, в котором на доли секунд буду пропитывать готовую выпечку. И быстро укладывать в ряды. Теперь с чередованием мёда и творожной массы продолжу формировать кондитерскую выпечку. И в оформленным поставить в холод.
Иногда, мёд заменяю на сгущённое молоко. Овальную сдобу формирую в круглый торт. Разнообразий много. Пропитку чередую с фруктовым вареньем. Придаю форму треугольника, делают порционным.
Готовьте на здоровье. Подбирайте любимые начинки и формируйте на свой взгляд и вкус.