Для приготовления будут нужны 600 граммов творожка, две столовых ложки сахарного песка, 400 граммов муки, 200 миллилитров горячей воды, несколько мандаринов по вкусу.
Для начала почистим мандарины и нарежем их на мелкие кусочки. Творог поместим в миску, всыпем сахарный песок и хорошенько перемешаем. В другую миску насыпем просеянную муку, по своему вкусу посолим, вольем горячую воду и перемешивая, замесим тесто. Соберем тесто в комок, прикроем миской и дадим примерно 15-20 минут отдохнуть. По прошествии этого времени, отдохнувшее тесто не очень тонко раскатаем в блинчик. Нарежем тесто на кружочки, положим по центру немножко творога, мелко нарезанные мандарины и сформируем вареники.
В кастрюле с кипящей водой проварим вареники примерно 8-10 минут, до их всплытия. Готовые вареники с творогом и мандаринами положим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Сливочное масло взбить миксером, во взбитое масло отправляем весь сахар. Перетираем масло с сахаром. Полученную смесь откладываем пока отдельно. В перетертый творог отправляем сметану, взбиваем погружным блендером. Полученную массу соединяем с маслом и сахаром, взбиваем на средней скорости. Получился крем. В молоко опускаем печенье и сразу же укладываем в форму. Промазываем первый слой из печенья кремом равномерно. Сверху выкладываем еще один ряд печенья и так пока у вас не закончится весь крем и в конце у вас крем должен быть сверху торта. Получилось 3 ряда печенья. Крошкой печенья можно этого же самого, а можно песочного украсить сверху.
Когда все засыпали, теперь можно затянуть пищевой пленкой, а можно и так оставить. Торт на целую ночь убираем в холодильник. После этого вынимаем его из съемной формы. Этот торт, если вы его даже на два дня оставите в холодильнике, он только от этого станет лучше, он хорошо пропитается, будет аккуратно, плотно резаться. Мне нравится этот вариант торта, потому что он реально творожный, получается такой нежный и очень вкусный. Приятного вам чаепития.
Пока яйца варятся мелкими кубиками нарезаю грамм 200 крабовых палочек, так же мелко, кубиками, нарезаю 2 помидора.
Мелко режу зелень.
Беру салатник и в него помещаю нарезанные крабовые палочтки, томат, зелень. Так же в салатник добавляю 250 грамм творога. Творог предварительно нужно размять вилкой.
Когда яйца готовы, чищу их и режу мелкими кубиками. Потом яйца добавляю в салатник.
После солю салат, заправляю натуральным йогуртом и хорошо перемешиваю.
Для приготовления теста потребуются два с половиной стакана полбяной муки, половина стакана воды, одно сырое куриное яйцо, половина маленькой ложки поваренной соли.
Для начинки будут нужны примерно 350-400 граммов мороженой вишни и 100-120 граммов сахарного песка или чуть больше.
Для начала в миску насыпем полбяную муку, сделаем в муке ямку, вольем туда теплую воду, всыпем поваренную соль, добавим взбитое куриное яйцо, перемешаем и замесим густое, не липнущее к рукам тесто. Положим тесто в миску, закроем крышкой и на 30 минут уберем в сторонку.
Через 30 минут раскатаем тесто в жгут, разрежем его на куски и каждый кусок раскатаем в кружок. На кружок насыпем одну маленькую ложку сахарного песка, выложим две мороженых вишни и защипывая края, сформируем вареник. Таким образом сделаем все вареники.
Сформированные вареники проварим десять минут в слегка подслащённой воде. Готовые вареники из полбяной муки польем оставшимся вишнёвым соком и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются два стакана муки из полбы, один стакан жирной простокваши или кефира, одно сырое куриное яйцо, по своему вкусу поваренная соль.
Для начала нальем в миску простоквашу или кефир, по своему вкусу всыпем поваренную соль и хорошенько перемешаем до растворения соли. Затем разобьем сырое куриное яйцо, всыпем муку из полбы и замесим крутое тесто. На полчаса уберем тесто в сторонку. Через полчаса раскатаем тесто в тонкий пласт, нарежем необходимого размера круги, положим любую начинку, защипнем все края и отварим в кипящей, слегка подсоленной воде. Готовые вареники с полбой в тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки, снять оставшуюся цедру, удалить семечки.
Дольки мандаринов отварить и слить воду.
Тыкву почистить, мелко порезать кубиками, отварить и слить воду.
Приготовить сахарный сироп из расчета 1,5кг сахара на 1кг продукта и 2 ст.воды.
Соединить тыкву с мандаринами и залить сиропом. Приступить к варке. Постоянно помешивая уваривают массу до однородности, т.е. чтобы не было заметно отдельных долек. Конец варки определяют так: Каплю джема капают на блюдце,остужают, если не растекается, то готово.