Я по краям смородины сажу черную редьку. Редька не прихотлива. Стала так делать после того как вылечила с ее помощью кашель мужа. Ничего ему не помогало, а про выписанное французское средство прошла информация о его побочных последствиях. Я вспомнила мамочку, на рыночке у магазина купила две редьки. Сделала выемку, наполнила ее медом. После выпитого сока двух редек кашель у мужа прошел.
Время от времени очень хочется для разнообразия побаловать себя салатом из черной редьки. Такой крепкой, ядреной. Я редьку чищу, тру на терке. Солю и заправляю или растительным маслом или сметанкой. Но это самый простой вариант.
Можно сделать из редьки и моркови. Уместна зелень. Можно из черной редьки и мяса.
Берем редьку, 200 грамм говядины, вареное яйцо, репчатый маринованный лук. Заправляем майонезом.
<h2>Рецепт салата с жареными вешенками</h2>
Ингредиенты:
- Грибы вешенки - 500 гр
- Куриное филе - 300 гр
- Огурцы - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Отварные яйца - 4 шт
- Сметана (майонез) - 100-150 гр
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Любая зелень по вкусу
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Отвариваем куриное филе. Ставим филе в подсоленную воду, добавляем зубчик чеснока и несколько горошков перца. Варим минут 20-30.
Лук нарезаем кубиками, вешенки соломкой. Отправляем вешенки в раскаленную сковородку с растительным маслом, и обжариваем грибы до полуготовности. Затем добавляем лук, и обжариваем до готовности лука и грибов. Добавляем соль по вкусу и черный молотый перец.
Куриное филе, огурцы, яйца нарезаем кубиками и перекладываем в салатницу. Туда же отправляем мелко нарезанную зелень и жареные грибы с луком.
Делаем заправку для салата: к сметане добавляем соевый соус. Добавляем заправку в салат и все хорошо перемешиваем.
Салат готов, приятного аппетита!
Приготовить салат Оливье можете по тому же рецепту, что и всегда.
На всякий случай напомню ингредиенты
**
А вот чтобы оформить в виде свиньи, салатную массу надо выложить овальной горкой, можно слегка придать изгиб в области соединения туловища и головы.
Далее декорировать колбасой. Из ее кусочков вырезать ушки, хвостик и пятачок. Это совсем не сложная работа.
Вокруг поросенка разложить овощи - огурцы, помидоры и другие.
**
Если желаете придать розовый поросячий цвет, тогда обсыпьте хрюшу мелко нарезанной колбаской.
**
Актуальна к 2019 году желтая свинья
Для ее заправки в майонез добавьте щепотку приправы карри или морковный сок.
Вкусный салат с земляникой
Ингредиенты:
Земляника — 0,5 стакана
Яблоко — 1 шт
Сельдерей — 2 стебля
Листья салата — 1 пучок
Мед — 1 ст.л.
Масло оливковое — 4 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Специи — по вкусу
Рецепт приготовления:
В то время, когда вы приступаете к приготовлению пищи возьмите яблоки, тщательно помойте их и нарежьте на ломтики. Обязательно удалите сердцевину! Потом вымойте сельдерей и нарежьте его кружочками. Далее возьмите листья салата, тщательно вымойте их, высушите их. Потом нарвите их мелко, своими руками.
Затем возьмите посуду, положите туда все продукты. Взбейте миксером или вилкой до образования пены. Положите сначала листья салата в тарелку, затем яблоко и землянику. Добавьте заправку, потом все хорошо перемешайте. Не смотря на то, что это блюдо получается вегетарианским, его очень любят как взрослые, так и дети.
Приятного аппетита!
Салат под названием " гнездо глухаря". Берём отварное куриное филе,нарезаем крупным Кубиком+отварные яйца трём на крупной терке+ добовляем жареный репчатый лук нарезанный Кубриком,заправляет майонезом,соль,перец перемешиваем. Сверху на салат укладывает картофель"пай". Украшаем яйцом. Картофель "пай" это тонкая соломка из картофеля обжаренная в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.