Как приготовить куриную грудку в кефире, рецепт?
2 ответа:
Обычно грудка получается суховатой и чтобы этого избежать есть отличный вариант, а именно замариновать её, например, как в нашем случае с помощью кефира или сметаны (грудка получается сочной, нежной и просто "тает" во рту. Прежде всего следует подготовить следующие продукты:
Сначала куриные грудки моем, сушим её с помощью бумажного полотенца, солим, перчим со всех сторон. Затем также со всех сторон обмазываем кефиром или сметаной, а далее лучше поместить всё в холодильник, накрыв пищевой плёнкой на 30 минут.
После этого замаринованную куриную грудку помещаем в рукав для запекания и отправляем всё в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на минут 40.
Готовую грудку достаём из рукава, выкладываем на тарелку, выкладываем гарнир, поливаем соевым соусом и подаём на стол.
Гарнир может быть любым, но я предлагаю свой вариант, а для этого нам нужно 150 грамм отваренного риса + несколько ягод калины или клюквы.
Можно при мариновании добавить чеснок, если вам так больше нравится.
Читайте также
Чтобы приготовить овсяные кексы, мне понадобятся следующие продукты:
- овсяные хлопья – 1 стакан
- измельченные овсяные хлопья – 1 стакан
- кефир – 1 стакан
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 130 гр.
- орехи – 130 гр.
- цукаты – 130 гр.
- сода – 1 ⁄ 2 ч.л.
- щепотка соли
Приготовление:
Первое, что нам нужно сделать, это залить кефиром овсяные хлопья и поставить на 10-15 минут. После этого слегка взбить яйца, добавляю сахар и выкладываем овсяные хлопья, теперь добавляем щепотку соли, соду, измельченные овсяные хлопья (их можно измельчить блендером) и перемешиваем. Добавляем цукаты, изюм, грецкие орехи или миндаль, хорошо перемешиваем. Наше тесто готово. Выкладываем тесто в формочки и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!
- Что бы приготовить малиновое мороженого нам необходимо:
- малина свежая - 250 г;
- сливки жирностью 15% - 180 мл;
- сахар - 3 ст. л.
- Аккуратно моем малину. Делаем это крайне аккуратно, продукт очень нежный. Далее просушиваем. И помещаем в какую ни будь емкость!
- Ну вот и все домашнее малиновое мороженное готово. Мороженое приготовленное по данному рецепту получается очень вкусным и содержит мало калорий, так что угощать им можно всех.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Традиционным новогодним блюдом считается утка. Но в каждом доме и у каждой хозяйки всегда есть свой рецепт приготовления утки.
Мой рецепт довольно прост.
Сначала утку нужно очень хорошо вымыть. Этому я научилась у своей мамы. Утка имеет специфический запах. Чтобы от него избавиться и подготовить утку к маринованию, нужно сначала обпалить на огне газовой комфорки все остатки волосков и перьев, выщипать основания перьев, если они где-то остались.
Затем утку хорошо натираем солью, смешанной мукой, как следует трем тушку, после этого промываем водой и протираем половинками лимона или лайма (у меня для этой цели половинки от выжатого лимона всегда в морозилке). Тушка утки готова к дальнейшему процессу приготовления блюда.
Берем головку чеснока, чистим и измельчаем чеснок, добаляем соль, черный молотый перец и кумин, этой смесью хорошо натираем утку снаружи и внутри и оставляем на несколько часов в холодильнике.
Готовить утку надо в чугунной утятнице или чугунной катрюле. Во внутрь промаринованной тушки утки можно положить потрошки и дольки яблок. Вокруг утки выкладываем картофель целиком , если он очень мелкий, и разделенный на четыре части, если покрупнее. Ставим утку в разогретую духовку на пару часов, готовность периодически проверяем.
Вкуснейшее ароматное новогоднее блюдо - запеченная утка с гарниром готово! Приятного аппетита!