Question

Как запечь камбалу в фольге, рецепт?

Answer 1

Мне также захотелось поделиться с вами рецептом приготовлением именно камбалы в фольге, а всё из за того, что побывав в гостях у своейкузины, которая болеет сахарным диабетом, она меня угостили именно ей. Было вкусно и я естественно взяла у неё рецепт, вот он:

Прежде всего филе камбалы моем, обсушиваем бумажным полотенцем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и убираем в прохладное место на некоторое время, чтобы всё пропиталось.

Сельдерей и морковь нарезаем соломкой, а затем немного припускаем их в бульоне на сковороде.

Далее фольгу смазываем растительным маслом и выкладываем на неё филе камбалы, а сверху распределяем морковь с сельдереем.

Зелёный лук мелко рубим и выкладываем поверх всего. После этого фольгу заворачиваем (делаем несколько проколов в верхней части) и помещаем в предварительно нагретую до 180 гадусов духовку.

Готовим всего около 20 минут, можно за несколько до готовности открыть фольгу, чтобы филе немного подрумянилось.

На стол можно подать, нарезав её на кусочки с любым гарниром, но лучше с салатом.

Answer 2

Рыба запеченная в фольге,это очень полезное,диетическое блюдо.И приготовить его в домашних условиях,одно удовольствие для вас и ваших домочадцев,а труда совершенно никакого!Возьмите крупную камбалу,хорошо ее обработайте,почистит­<wbr />е,обрежьте плавники,посолите по вкусу.Затем возьмите специи для рыбы,хорошо ними смажьте тушу рыбы в нутри и сверху.Чтобы она небыла такой сухой в специи можно прибавить 2ложки растительного масла и обязательно сок лимона или лайма по вашему вкусу,любите покислей ложите побольше,скажем 3ложки,затем возьмите фольгу оберните вашу рыбу и положите в противень.Нагрейте духовку до 180°,и выпекайте вашу рыбку в фольге,все зависит от духовки и ваших предпочений.Хотите рыбку с корочкой,значит спустя 20минут раскройте фольгу и включите верхний тэн духовки,чтоб рыба прирумянилась.Такая рыба очень вкусная ее можно подать с отварной картошкой с укропом,и салатиком из овощей.Приятного аппетита!