Мясо какой птицы всегда охотно вкушал кардинал Ришелье...?
4 ответа:
Хотя и перечитал по много раз все приключения описанные в романах Дюма, ответ на вопрос из книг не узнать.
Из информации о самом ресторане "Серебряная башня", упоминается исторический ужин, устроенный племянником кардинала Франции :
В этой цитате нет ссылок на блюда из птицы, как и на посещения ресторана самим кардиналом Решелье. Зато, довольно много информации и посещении ресторана королевскими особами.
Забегая вперед, у автора в ответе назван журавль. Упоминания о блюдах из журавля есть у писателя Аксакова в "Записках ружейного охотника ..."
Как бы там небыло, ответ на вопрос кроссворда - ЖУРАВЛЬ.
Какой интересный вопрос! Зная странные пристрастия французов, я было подумала не о воробьях ли идет речь. А почему бы и нет? В конце концов, французы любили есть паштет из самых мелких птах, видимо находя в этом своеобразное удовольствие. Оказалось, что воробьи здесь не причем, но уж лучше бы были они. Ведь знаменитый недруг мушкетеров, кардинал Ришелье как оказалось предпочитал иное блюдо - жареный ЛЕБЕДЬ. А ведь кушать лебедей не этично, эти птицы слишком хороши для того, чтобы оказаться всего лишь обедом. Сам ресторан "Серебряная башня" считается одним из старейших ныне действующих ресторанов Парижа.
Читайте также
Не факт. Согласно статистическим данным и собственным наблюдениям за многие десятилетия ситуация с самыми ходовыми продуктами питания в России не претерпела особого изменения. Самыми востребованными из продуктов питания были и есть сегодня: хлеб, крупы, картошка, макаронные изделия, молоко (молочная продукция в целом), сахар, масло (большая доля - растительное). Любой из этих продуктов в расчете кг в месяц или кг в год будет превышать курятину (кроме масла, вероятно иногда). Так же, значительно больше чем курятины покупают пиво (думаю, не вызывает сомнения, что в месяц/год в России пива продается значительно больше, чем курятины). Даже, если брать среди мясной продукции (не колбасной) - то же весьма сомнительно. Сейчас имеется очень большой выбор различных мясопродуктов и субпродуктов (как на рынке так и в маркетах), в большом ценовом диапазоне, и ведь не залеживается не на прилавках не на витринах, раскупается. Насколько я вижу, многие пенсионеры покупают мясную продукцию (не птицу), тем более по акциям и скидкам. В ин-ете, довольно много информации по поводу состава и стоимости (по годам) потребительской (в том числе продуктовой) корзины, где указаны объемы потребления разных продуктов в среднем на одного человека в год, например, одна из самых крайних таблиц:
Отбивное мясо на косточке называется "каре". Самым вкусным , по моему мнению, является каре из ягненка с гранатовым соусом. Это блюдо очень популярно в кавказских странах, может быть потому, что в основном они разводят баранов.
Ответ на Ваш вопрос: КАРЕ.
