Чтобы приготовить тесто для пянсе нам понадобиться.0.300мл.тёплой воды,1ч.лож.сахара,7гр.сухих дрожжей,щепотка соли,0.600 гр.муки,2ст.лож.растительного масла.В небольшом количестве тёплой воды,растворяем сахар и дрожжи и даем постоять 10 минут.Затем добавляем соль.И добавляем постепенно муку.В самом конце добавляем растительное масло.Вымешиваем тесто.Далее ёмкость для теста смазываем растительным маслом,укладываем в неё тесто,накрываем пленкой и ставим в тёплое место на 1 час.Когда тесто будет более упругим.Обмять его и вымесить.
Да все, что можно с другим вареньем, кроме начинки для пирогов. Я люблю из этого варенья делать морсы, кисели, желе. Можно добавить в кексовое тесто, тоже очень неплохо получается.
Бограч - это блюдо венгерской и закарпатской кухни, которое готовится на природе, на костре и в котелке. В переводе с венгерского языка слово бограч переводится как котелок. То-есть, в домашних условиях данное блюдо не готовится.
Для приготовления на 6-литровый котелок потребуются 250 граммов копчёного сала, три луковицы, две моркови, полтора килограмма картошки, две больших ложки сладкой паприки, полтора килограмма рёбер свинины или телятины, специи.
Для начала в котелок забросим нарезанное на мелкие кубики копчёное сало и прижарим его до золотистости. Лук почистим, нарежем на мелкие кусочки и прижарим его в натопившемся жире до золотистости. После этого всыпем сладкую паприку и перемешаем. Затем забросим нарезанную на кружочки морковь, нарезанное на небольшие кусочки мясо, перемешаем и зальём мясо водой. По своему вкусу всыпем специи и при закрытом котелке тушим до готовности мяса. После этого добавим нарезанную на мелкие кубики картошку и проварим до готовности картофеля. Готовый бограч нальём в тарелку и отправим на стол.
Приятного аппетита!
Нужно промыть спелые ягоды, хорошо их просушить (можно на полотенце), потом на соковыжималке выдавить сок. Если нет соковыжималки, то можно растереть и в ступке, только потом процедить через марлю. Дальше взять чистую широкую стекляную баночку или тарелку, перелить туда сок, накрыть марлей и поставить на сутки в тёмное место. Через сутки на поверхности сока будет хорошо видна маслянистая жидкость, которая будет отличаться цветом и консистенцией. Её аккуратно собираем пипеткой в стериллизованую бутылочку. Это и будет чистое облепиховое масло. Его хранят в холодильнике.
Ризотто это италтянское блюдо из риса с гриьами и луком
Приготовление:
Поджарьте рис и по мере приготовления вводите бульон.Но не весь сразу а постепенно.Когда рис будет на три четверти готов добавьте грибы и лук.
