Ну, сахарной пудрой шекербуру не посыпают. Насчет начинки, она может быть с миндалем, фундуком и грецкими орехами. Я люблю больше с грецкими орехами. Орехи и сахар надо брать в соотношении 1 к 1. В тесто можно добавить немного сметаны для мягкости. Самое главное, не передержать ее в духовке, будет жесткой. После того как остынет, держите в эмалированной кастрюле.
Для того, чтобы приготовить картофельные чипсы дома, нужно очистить картофель и нарезать его очень тонкими кружочками. Положить их на полотенце или салфетку, чтобы картофель просох. Далее выложить эти кружочки на тарелку и поставить в микроволновку. Готовить пока они не станут слегка коричневыми.
Бограч - это блюдо венгерской и закарпатской кухни, которое готовится на природе, на костре и в котелке. В переводе с венгерского языка слово бограч переводится как котелок. То-есть, в домашних условиях данное блюдо не готовится.
Для приготовления на 6-литровый котелок потребуются 250 граммов копчёного сала, три луковицы, две моркови, полтора килограмма картошки, две больших ложки сладкой паприки, полтора килограмма рёбер свинины или телятины, специи.
Для начала в котелок забросим нарезанное на мелкие кубики копчёное сало и прижарим его до золотистости. Лук почистим, нарежем на мелкие кусочки и прижарим его в натопившемся жире до золотистости. После этого всыпем сладкую паприку и перемешаем. Затем забросим нарезанную на кружочки морковь, нарезанное на небольшие кусочки мясо, перемешаем и зальём мясо водой. По своему вкусу всыпем специи и при закрытом котелке тушим до готовности мяса. После этого добавим нарезанную на мелкие кубики картошку и проварим до готовности картофеля. Готовый бограч нальём в тарелку и отправим на стол.
Приятного аппетита!
Мне кажется что на первом месте идет подбор тех продуктов которые можно есть ребенку. Ну а дальше если он уже может участвовать в процессе приготовления, то привлекать его к этому. Так ему будет потом интереснее есть, то что он сам готовил, особенно если разрешить ему незначительно менять состав, например дать ему выбрать что добавить изюм или курагу, ванилин или корицу. Чтоб разнообразить процесс приготовления сырники можно делать по разному, например очень маленькими как здесь, или раскатывать тесто на столе а потом вырезать квадраты и другие фигуры фигурным дисковым ножом вот пример. Или вообще жарить сырники в вафельнице, а потом получившиеся квадратики заполнить сметаной или вареньем - рецепт здесь.
Это суп не зря носит такое название. Ведь именно его, в основном, готовят те, кто ходит в турпоходы, в геологические экспедиции или как раньше просто на полевые работы далеко от жилья.
Этот суп прост в приготовлении, имеет минимум ингредиентов, но при этом не теряет во вкусе.
Его по плечу приготовить и подростку, главное - промыть пшено, чтобы его товарищам не пришлось есть "варёных микробов".
Итак, пшено из расчёта двух столовых ложек на порцию в холодной воде промыли, картофель в количестве двух штук очистили. Тем временем закипела вода и можно сначала ошпарить пшено кипятком, а потом высыпать его в котелок/кастрюлю. Следом отправляем нарезанный кубиками картофель и, пока они закипают, обжариваем на сковороде шпик и луковицу, которые после этого отправляются всё в ту же ёмкость. Солим. Перчим.
Ждём минут десять-пятнадцать после закипания и, если ваши спутники или Вы запаслись в дорогу укропчиком, крошим его в тарелку с дымящимся супчиком.
Некоторые гурманы добавляют в Полевой суп лавровый лист, а при поедании в домашних условиях ещё и сметану... Но на природе, под дымок костра - это излишне. Лишь бы комары не докучали.
