Конечно, из косточек. Именно в облепиховых косточках наибольшее содержание масла.
Промытые и просушенные ягоды облепихи пропускают через соковыжималку. Сок использовать по своему усмотрению. Жом(семена и кожица ягод) надо высушить, можно в духовке, но не выше 60 градусов, чтобы сохранить активные свойства облепихи.
Затем высыпать в стеклянную посуду, уплотнить и залить таким же количеством(по объёму) любого растительного масла, подогретого до 40-50 градусов.Посуду с полученной смесью поставить в тёмное место, температура должна быть комнатной. Смесь помешивать периодически в течение 5-7 дней. Идёт диффузный процесс( из школьной химии помните?), одно вещество проникает в другое. Т.е. одно растительное масло(подсолнечное, оливковое, рапсовое и др.) насыщается другим растительным(облепиховым).
Затем смесь масла с облепиховым жомом надо отжать и профильтровать, снова вылить в стеклянную посуду, поместить в тёмное место на день-два, пока не отстоится. Слить аккуратно с осадка. В таком растворе содержится до 15% облепихового масла.Чтобы усилить концентрацию облепихового масла в 2-3 раза,надо полученным маслом залить 2-3 раза новые порции облепихового жома и повторить процесс.
Облепиховое масло хранится в прохладном тёмном месте в тёмных бутылках не более полутора лет.
На самом деле, рецептов много, но не все они вкусны). Понимаете, облепиховое масло дает блюду определенный привкус, а это не всем нравится. Но то, что польза от такого блюда невероятная, думаю, знают все.
Предлагаю для начала простой рецепт. Расскажу вам, как приготовить невероятно полезный салат с облепиховым маслом.
Итак, нам потребуется:
- перец сладкий - 100 граммов достаточно;
- лук-порей - две штучки;
- кабачки - один средний по размерам;
- салат листовой;
- брынза - граммов 100;
- березовый сок - стакан.
Для приготовления масла - 200 граммов облепихи и масло оливковое - граммов 100.
Отвариваем лук-порей в соке. Минуты две. А сладкий перец и кабачки обжариваем, предварительно нарезаем их соломкой. Затем кладем лук-порей.
Облепиху необходимо хорошенько смолоть при помощи блендера, протереть через сито. А затем наливаем масло и вновь под блендер.
Брынзу нарезаем кубиками и все укладываем на блюдо. Получится, практически ресторанное оформление.
Все соединяем на блюде и щедро поливаем маслом.
Еще можно приготовить просто роскошный салат с лососем.
Кстати, очень будет красиво, если "цветочки" эти декорировать оливками). А потом еще на салат кладем морковочку соломкой.
Мы собирали поздней осенью корни репейника, промывали, очищали, нарезали на кусочки длиной 0,5-1 см и наполняли ими поллитровую банку до плечиков. Затем заливали все это нагретым до 40 градусов подсолнечным маслом горячего отжима, домашним, не магазинным (там масла почти нет, отходы нефтедобывающего производства), ставили в темное место на 2 недели. После чего процеживали через металлическое сито и репейное масло готово. Использовали для масок и обертываний для волос и кожи головы. Помогает против выпадения волос.
Да, можно, я делала облепиховое масло сама. Нужно выдавить из облепихи сок, а выжимки, оставшиеся от этого - кожица и зернышки, хорошо высушить в духовке, но не при высокой температуре, чтобы не потерять ценные свойства - градусов 50 должно быть, при этом можно приоткрыть дверцу духовки.
Дальше нужно залить сушеные выжимки рафинированным растительным маслом, поставить на водяную баню и варить часа 3-4, температура не будет слишком высокой при этом. Постепенно полезные вещества перейдут в масло. Можно настаивать и в холодном масле, но все же горячий способ эффективнее.
Дальше нужно масло слить, выжимки отцедить и выбросить. Масло использовать по назначению. Я такое масло добавляю в салаты - и полезно, и красиво.
Если вы о лекарственном препарате, продающимся в аптеках, в инструкции нет таких данных.
По поводу косметического применения облепихового масла или масла домашнего изготовления остается только предполагать. Если не видите ухудшения состояния кожи рук (лица) и не страдаете от красящих свойств масла, применяйте.