Пища нас не отдаляет и не приближает к Богу. Постная пища - инструмент для отлаживания самодисциплины. Не ешьте ничего тайком, думая что если никто не видит, то вы вроде как и не нарушаете, никто же не узнает. Лучше, если в холодильнике лежит для кого - то из домашних сыр, который так хочется съесть, что всё бы отдал на свете, то отрежьте малый кусочек и съешьте, смакуя и наслаждаясь. Постимся постом приятным, во славу Божью! Земля точно не разверзнется! На исповеди батюшке честно скажете, что искушалась скоромной пищей.
Тофу - соевый сыр. Ешьте во здравие! И налегайте на чай с сухариками...Только не до объедения. Будет благодатнее на душе.
Дополнение: Соевые продукты, выдаваемые за сыр и мясо - это от лукавого. Эта информация Вам для размышления. В русской кухне так много постных блюд, из которых можно устроить пир горой, что диву даёшься! Обратитесь к рецептам постной кухни и осваивайте!
Я всегда делаю это, ориентируясь на собственный вкус. У меня есть любимые сыры, которые я могу различить достаточно хорошо. А вообще, учитывая огромное разнообразие сыров однозначный ответ дать сложно. я бы все таки посоветовала однажды сходить на презентацию или посетить сырный магазин (если у вас есть такая возможность) в том месте, где производятся нормальные сыры. Хочу заметить, что срок вызревания некоторых твердых и особо твердых сыров достигает двух-трех лет. Учитывая время, когда были введены санкции, появления в российских магазинах таких сыров с большой вероятностью может говорить о подделке.
Сырный продукт изготовляется так же, как и сыр, но в нем содержатся жиры и белки не молочного происхождения. Его производят, как и для обычного удовлетворения потребностей человека (Сырный продукт почти не имеет пользы для организма, создается он только ради вкуса), так и для того, чтобы сделать товар более дешевым для стран, где молочная продукция в дефиците.
Сычужный продукт, это обычно сыр и он очень полезен, улучшает микрофлору кишечника, улучшает обмен веществ, содержит витамины группы В. Сычужный фермент - это желудочный фермент крупного рогатого скота, которым сбраживают молоко для сыра. Есть мягкие сорта, а есть твёрдые.
Вреден может быть только содержанием соли, ну и индивидуальной аллергией, просто не нужно его есть сразу и много.
Можно почитать состав. Если содержатся натуральные молочные и яичные ингредиенты (следы), то фактически это непостный продукт. Но все равно это уже фарисейство, "отцеживание комаров". Представьте, что перед Вами два совершенно одинаковых по виду и вкусу куска сыра (колбасы, шоколада), только один - настоящий, а другой - полностью химический. Вы от любого из них получите одинаковое вкусовое удовольствие, от которого и надо воздерживаться в пост. Так что, для каждого человека пост индивидуален. Иоанн Кронштадтский, к примеру, иногда в пост ел только то, что жертвовали прихожане, а сам не выбирал рацион. И вообще, нам надо в первую очередь перестать "грызть" своих ближних:)
