Question

Рецепты от Юрия Рожкова. Какие самые лучшие блюда? Рецепты приготовления?

Answer 1

На сегодняшний день есть очень много вкусных блюд, которые можно готовить и кушать не только в ресторанах, но их можно приготовить в домашней обстановке.

Юрий Рожков в своих кулинарных книгах великолепно описывает блюда, которые можно готовить даже дома.

Очень вкусное и необычное блюдо, такое как Рагу из говядины, картофеля, горчицы и сливочного соуса.

Для приготовления этого блюда понадобится: мясо говядины – 250 грамм, картофель – 8 штук, сливочное масло – 30 грамм, помидоры – 4 штуки, горчица – 1 столовая ложка, чеснок – 2 - 3 зубчика, сливки – 250 грамм, соль, специи по вкусу.

Мясо говядины нужно помыть, удалить пленку и порезать тоненькими длинными кусочками. Порезать лук соломкой, помидоры помыть, удалить семена и порезать небольшими кубиками.

Выложить на сковородку и слегка пожарить на подсолнечном масле, нужно посолить, добавить измельченный чеснок.

Выложить на тарелку, мясо говядины посолить, добавить специи, выложить на сковородку и поджарить до золотистого цвета мясо, добавить сливочное масло, очищенную от кожуры и нарезанную кольцами картофель, через 15 минут добавляем сливки, тушим на медленном огне 20 минут, добавляем лук с помидорами, немного горчицы, лучше всего выбирать горчицу дижонскую, она имеет слегка сладковатый вкус не очень острая.

Подаем на стол. Приятного аппетита!

У Юрия Рожкова много вкусных блюд, к самым лучшим можно отнести: картофельное пюре с кусочками бекона, шпинатом и с яйцом пашот, свекольный салат с творожно – сметанным кремом, салат с домашним сыром под соусом из ряженки, творог с чесноком, кинзой и с кусочками цыпленка и много других вкусных блюд.