Есть немало вкусных десертов с использованием клубники, поэтому не просто выбрать один определенный рецепт.
Проще всего взбить сливки или сметану, смешать клубнику с йогуртом, сделать мороженое с клубникой.
А есть также десерты с выпечкой, где не требуется приготовление - например, десерты с вафлями или печеньем, где только заливают кремом печенье или вафли, украшают клубникой и получается вкусный десерт. Из таких десертов приготовление десерта из клубники с кремом и палочками Савоярди, десерт клубничный с йогуртом и печеньем. Этот десерт можно быстро сделать детям или приготовить на стол к чаю.
Клубнику можно смешать с желе и сделать красивое желе слоями.
А вот такой можно сделать десерт с клубникой и коржом - летняя клубничная вкуснятина
С клубникой можно сделать порционный десерт в стакане.
Приготовить можно также панакотту с клубникой или молоком или кофейную с клубникой.
- клубники - четыре штуки для украшения,
- сливки 33% - 500 мл,
- клубничный сок - 50 мл,
- шоколад - 20 - 30 граммов,
- сахар - 50 граммов,
- ванили один стручок,
- желатин листами - 15 граммов.
Заранее следует смешать желатин с водой, чтобы набухал на 30 - 40 минут.
Отдельно взбиваем пышно сливки, добавляя сахар и ваниль. Далее массу чуть-чуть нагреваем и смешиваем с желатином.
Часть желатина смешивается с соком клубники.
В часть сливочной смеси с желатином добавляется шоколад кусочками и смешивается однородно.
Все ингредиенты заливаем в формочку, каждый раз остужая в холодильнике. Сначала кладем ягоды клубники, далее вливаем клубничный сок на желатине и даем затвердеть, далее массу из сливок на желатине, вновь помещаем в холодильник, после этого - слой сливок и шоколада.
Такой десерт можно подать на день Святого Валентина, если использовать формочку-сердечко.
Прекрасного аппетита!
Также можно приготовить быстро клубничный штрудель, если взять свежие ягоды или повидло из них и завернуть в лаваш, а потом запечь.