Какой оригинальный десерт из клубники можно приготовить ребенку?
2 ответа:
Из клубники я знаю массу оригинальных десертов, но хочу Вам предложить такие десерты:
Клубничный мусс: Клубнику измельчить в бленделе (клубники брала 300 грамм), на водяной бане развожу в теплой воде 10 грамм желатина, потом клубнику перекладываю в красивую емкость добавляю немного сахару, вливаю желатин, слегка все помешиваю быстро добавляю сливки. Все перемешав даю немного застыть.
"Творожно - клубничный десерт": творог, клубнику, сахарную пудру, все хорошо измельчаю в блендере, перемешав, выкладываю в емкость, подаю на стол.
"Маскарпоне и клубника": маскарпона - 300 грамм измельчаю вилкой, к нему добавляю приготовленный желтковый крем (4 желтка сбиваю до густоты, ставлю на водяную баню все слегка помешивая, пока крем не станет густым), выливаю крем в маскарпоне, добавляю измельченные в блендере клубнику с сахаром, добавляю все в маскарпоне с кремом, разливаю все по емкостям, сверху посыпаю измельченным печеньем. Выходит очень вкусный десерт.
"Безе с клубникой": сбиваю белки с сахаром (4 шт белков и 150 грамм сахара), сбиваю так, чтобы масса стала очень густой, а сахар полностью растаял.
Красиво выкладываю полученную массу на противень, сверху красиво ставлю дольку клубнички, ставлю в духовку и выпекаю при температуре 180 градусов 35 минут.
Читайте также
Ингредиенты:
500 гр клубники;
250 гр сахара;
150 гр сливок ( 36% жирности);
100 гр густого йогурта.
Несколько клубничек и лепестки мяты для сервировки.
Клубнику хорошо промыть , дать стечь, вместе с сахаром пюрировать в блендере. В глубокой емкости смешать эту массу с йогуртом и сливками. После накрыть это полиэтиленовой пленкой и поставить в морозилку для охлаждения. Через 20 минут достать и взбить массу венчиком (для воздушности). Так повторить еще раз пять.
После выложить в емкость, в которой будете подавать, украшаете клубникой и листочками мяты и наслаждаетесь!
