Клубничный десерт из бисквитного печенья и йогурта как сделать? Рецепт?
Как делается детский клубничный десерт из бисквитного печенья и йогурта без выпечки? Какой рецепт?
1 ответ:
В составе этого клубничного десерта бисквитное печенье и йогурт. Это понравится детям, прекрасное угощение к столу. Замечательный вкус и для детей, и для взрослых.
Возьмем по этому рецепту продукты: клубники свежей - 250 г, сахара - 140 г, сок одного лимона, йогурта без добавок - 250 г, сливок, жирной сметаны - 250 мл, желатина один пакетик, либо две ст. ложки, теплой воды - 100 мл, бисквитного печенья - 100 г.
Бисквитное печенье можно взять готовое, либо сделать самостоятельно, рецепт по ссылке.
Возьмем клубнику, сок лимона и сахар, все вместе перемешаем при помощи блендера, чтобы было однородно. Затем добавляем йогурт, перемешаем.
Отдельно взбиваем сливки (сметану).
Разводим желатин теплой водой (100 мл), чтобы набухал. Далее готовим, как в инструкции. Если быстрорастворимый, то сразу перемешиваем со смесью из клубники и йогурта. В эту же смесь отправляем взбитые сливки. Получается крем с оттенком розоватого цвета.
Далее формируем десертный тортик. Возьмем пленку, застилаем ею продолговатую форму. Выкладываем слой из печенья, а поверх него четвертую часть крема. Так выкладываем все слои, чередуя печенье и крем, верхний слой из печенья.
Готово. Ставим в холодильник, пусть побудет на ночь. Желатин должен схватиться, а десерт застынет.
На другой день переворачиваем десерт из формы на блюдо, нижняя часть оказывается наверху. Пленку убираем, украшаем ягодами клубники, или молотыми орешками.
Приятного аппетита!
Читайте также
Я делаю его таким образом,беру творога жирного 400 граммов,одну упаковку йогурта без добавок 125 граммов или сметану,одно сырое яйцо,сахар 100 граммов,желатин и пару бананов.
Развожу желатин согласно его инструкции в стакане воды и он набухает.
Затем в миксере я взбиваю творог,сахар,йогурт,яйцо до однообразной консистенции без комочков.
Беру блюдо и кладу в него нарезанные на дольки круглые-бананы. Затем к массе творожной добавляю набухший желатин и прокручиваю в миксере,чтобы все смешалось и выливаю эту массу на бананы,и размешиваю,чтобы бананы были во всей массе, а не на дне.
Ставлю в холодильник на 4 часа,потом когда он встанет-аккуратно извлекаю,перевернув и можно его украсить , как любыми фруктами,так и шоколадной крошкой.
Из 400 г фиников удаляем косточки, замачиваем на час в воде для размягчения.
Затем делим их на 2 части.
300 г грецких орехов измельчаем в блендере.
Кладем к орехам половину фиников и измельчаем до однородной густой массы.
Формы выстилаем пергаментной бумагой, дно и бока смазываем растительным маслом.
Основу торта - ореховую массу распределяем по дну и стенкам формы.
Накрываем полиэтиленовой плёнкой и помещаем в морозилку для застывания.
Затем разрезаем на кусочки 400 г фруктов - яблоки, груши, бананы и поливаем их соком половинки лимона.
Оставшуюся часть фиников взбиваем в блендере с 1/3 ч. л. соли, 50 мл фруктовым ликером, 1/3 ст. мёдом до однородной массы.
После массу смешиваем с фруктами и заполняем ими основу торта.
И опять отправляем форму в морозилку на пару часов для застывания.
Готовый торт украшаем по желанию орехами, тертым шоколадом или ягодами.
Какой вкусный десерт может получиться. Просто пальчики оближешь!
А затраты на такой десерт минимальные.
300 грамм темного шоколада, 50 г кукурузных хлопьев, сливочного масла 80г и 180 г арахиса.
Шоколад можно купить с орешками, так даже будет вкуснее. Половинку шоколада разломаем на куски и растопим на водяной бане. Добавим половинную норму сливочного масла, сыпем кукурузные хлопья и все перемешаем.
Готовую массу выкладываем в форму. И ставим в холодильник минут на 30.
Оставшуюся половинку шоколада также растопим, добавим масло и обжаренный арахис. Перемешиваем.
Достаем из холодильника первую порцию и выкладываем на застывший шоколад вторую порцию.
Вновь отправляем для застывания в холодильник.
