Возьмите куриную грудку,вымойте,нарежьте маленькими кубиками,посолите,перцем черным притрусите.Лук зеленый мелко нарежьте.Возьмите 5-6 яиц,хорошо взбейте,посолите.Залить яйцами курицу и лук,запекайте 15 мин.Можно на сковороде,на мелком огне.Мне нравится это блюдо,особенно на завтрак
Это вы про блинчики?
Берете гр 200 печени, перекручиваете через мясорубку смешиваете с яйцом (не надо их много, одного полне), солью, растительным маслом и молоком, добавляете муки - делаете тесто как на блины. Печете блинцы.
Делаете фарш (типа-крем)из поджаренных на масле лука,моркови, болгарского перчика, смещиваете с зеленью и сайонезом.
Если для вас сытновато так, то на остывший фарш, которым будете промазывать блинцы, посыпьте резанный свежий огурчик и томаты. Собрали тортик, украсили позитивненько и в холодильник на часок хотя бы. Горечь печени не чувствуется, вкус отменный. Кушать его кроме того, что он вкусный, приятно еще и потому, что он и съедается аккуратно.
Моя мама очень вкусно делает куриную печень в кляре.Берем печень разрезаем пополам , делаем кляр.Смешиваем сметану с майонезом примерно по 4-5 столовых ложек, вбиваем яйцо все хорошенько взбиваем и добавляем муки что бы получилось тесто как на оладушки .Печень немного солим перчим , обмакиваем в кляре и обжариваем на сковороде добавив немного растительного масла .Укладываем все на противень и отправляем в духовку на минут 10-15 .К гарниру можно сделать толченную картошку.Также можно сделать печеночные оладушки .Перемалываем печеь и лук , добавляем молоко , яйцо , солим , перчим и муки .Все хорошо перемешиваем и жарим на сковороде как оладушки .Сверху можно промазать майонезом с чесночком , получается просто обалдено .Вот как то так .
Тёплый салат с куриной печенью
Нам потребуется:
250 г куриной печени
1/2 авокадо
1 горсть кедровых орехов
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 пучок салатного микса
1 ч. л. бальзамического уксуса
150 г помидоров черри
соль, перец
Черри порежьте на половинки, авокадо нарезаем кубиками. На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи.
Заправка: смешивает 1 ст. л. оливкового масла с лимонным соком, добавьте соль и перец.
Печень обжариваем на оставшемся оливковом масле на сильном огне в течении 3 минут.
На блюдо выкладываем промытый салатный микс, половинки черри, кубики авокадо, печень, заправьте салат. Сверху посыпьте кедровыми орехами, сбрызните бальзамический уксусом.
Приятного аппетита!
Всегда в кулинарии хочется разнообразия в блюдах, чтобы было аппетитно и вкусно. Картофельную запеканку с баклажанами и сыром, можно подать к ужину ,могу предложить такой рецепт приготовления.
Для приготовления понадобится ингредиенты:
Далее перекрутить фарш с луком/чесноком, а также белый хлеб(прежде замочив в молоке) - через мясорубку, добавить соль, чёрный перец, яйцо, порезанный зелёный лук, все тщательно перемешать, в общем получается фарш как на котлеты.
Следующий вариант приготовления: почистить картофель, порезать тонкими дольками, а также баклажаны, помидоры, репчатый лук.
После выложить порезанные продукты слоями в форму смазанную маслом , чередуя - картофель, фарш, помидоры, баклажаны, репчатый лук и т.д. Сверху не забыть посыпать тёртым сыром, поставить в горячую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, до готовности - около часа.
Приятного аппетита.
