Question

Как приготовить теплый салат из печени?

Answer 1

Есть такой рецепт:

Вам понадобятся:

Яйца

Фасоль

Лук репчатый

Свежие огурцы (это к пожеланию)

Печень

Морковь

Грибы шампиньоны

<hr />

Трете на терке морковь, режете лук, добавляете измельченные шампиньоны все это жарите в растительном масле на медленном огне. Все это в миску, добавляете вареные яйца, консервированную фасоль и вареную печень, солите. Заправляете майонезом.готово! Можно подавать

<hr />

На счет свежих огурцов..кому-то нравится, а кому-то нет. Попробуйте сделать оба варианта

Answer 2

Тёплый салат с куриной печенью

Нам потребуется:

250 г куриной печени

1/2 авокадо

1 горсть кедровых орехов

3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

1 пучок салатного микса

1 ч. л. бальзамического уксуса

150 г помидоров черри

соль, перец

Черри порежьте на половинки, авокадо нарезаем кубиками. На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи.

Заправка: смешивает 1 ст. л. оливкового масла с лимонным соком, добавьте соль и перец.

Печень обжариваем на оставшемся оливковом масле на сильном огне в течении 3 минут.

На блюдо выкладываем промытый салатный микс, половинки черри, кубики авокадо, печень, заправьте салат. Сверху посыпьте кедровыми орехами, сбрызните бальзамический уксусом.

Приятного аппетита!

Answer 3

Тёплый салат из говяжьей печени

Нам потребуется:

250 г говяжьей печени

25 г рукколы

1/2 головки репчатого лука

1 свежий огурец

Растительное масло

соль, перец

Сначала нужно замариноваль репчатый лук: режем полукольцами, разбираем, обдайте кипятком и сразу же облейте холодной водой. Возьмите маленькую миску и сложите в неё полукольца лука, затем добавьте 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса (9%), 1 ст. л. растительного масла. Перемешайте, уберите в сторону.

Печень порежьте тонкими полосками, жарьте на сковороде 3-5 минут помешивая, под конец жарки посолите и поперчите. Огурец порежьте брусочками, рукколу порвите руками. Смешайте рукколу с маринованным луком (без жидкости) и огурцом. На блюдо выкладываем смесь из овощей, сверху выложите жаренную печень. Салат готов!

Answer 4

Могу еще дать рецепт, но посложнее.

Ингридиенты:

Яйца

Немного молока

Свежая зелень

Лук репчатый

Грибы

Печень.

<hr />

Нужно будет сделать блинчики из яиц. Взбалтываете яйца в миске, солите, добавляете немного (чуть чуть молока, кстати можно и без него) и выпекаете в форме обычных блинов по такой же системе, должны получиться тонюсенькие блинчки, их нарезаете полосочками , примерно по 5 сантиметров в длину и сантиметр в ширину, рубите зелень, добавляете жареные грибы с жареным луком, и печень. Все перемешиваете и заправляете майонезом