Как приготовить фондю из сыра?
1 ответ:
Читайте также
Картофель в нашей семье любимое блюдо. С сыром, готовлю его в духовке. Обжариваем с мясом, приправами. И блюдо в обоих вариантах приготовления получается сытным, ароматным, но больше предпочитают обжаренный картофель на сковороде. Порой домочадцы просят добавки.
Сначала обжариваю лук с мясом. В этом случае дома всегда имеется тушёнка, обваренные куриные бёдра или мясо заменяю колбасными изделиями. Жарю, чтобы мясо стало мягким и лук слегка обжарился. Затем, добавляю пюре. Оно часто стоит в холодильнике готовое. Продолжаю на масле обжаривать до румяной корочки. В завершении, по всей поверхности посыпаю сырной стружкой. Поливаю майонезом. Перемешиваю. Даю постоять с закрытой крышкой. В это время готовлю лёгкий салат и подаю к столу.
Похожим вариантом готовлю картофель с сыром в духовке. На этот раз фарш слегка обжариваю. И в казане перекладываю с картофельными дольками. Перчу. Посыпаю сыром, ароматной приправой. В завершении поливаю майонезом. Посыпаю чесноком. Отправляю в горячую духовку. Готовность проверяю по размягчённому картофелю. И подаю к столу.
Готовьте на здоровье вкусные картофельные блюда с сыром.
Для приготовления этого блюда нам нужно : твёрдый сыр, 2 яйца, панировочные сухари, мука, масло для жарки.
Берём твёрдый сыр, он должен быть очень холодным ( из холодильника ) и нарезаем его ломтиками толщиной в 1 см.
Взбиваем вилкой яйца. Рядом ставим тарелки : в одной - мука, в другой - панировочные сухари.
Сначала ломтик сыра нужно обвалять в муке, затем в яйце ( очень сильно ), а потом - в панировочных сухарях.
Разогреваем масло на сковородке и очень быстро обжариваем шницель из сыра с обоих сторон до румяной корочки.
Готовый шницель можно посыпать измельчённым зелёным луком.
Подаём с овощным салатом.
Обязательно сделаю к праздничному столу "Веселых снеговиков". Нужно Любой сыр, который вам больше нравится, натереть на терке. Так же и варенные яйца натереть, по вкусу добавить чеснок, раздавленный через пресс. Все перемешать хорошо с майонезом дать постоять в холодильнике пару часов. Слепить из массы по три шарика разных размеров, оформить их зеленым горошком, зеленью и морковкой.
Для приготовления такого блюда понадобятся восемьсот граммов муки, триста миллилитров чистой воды, одно куриное яичко, восемьсот граммов картошки, сто семьдесят граммов сливочного масла, два плавленных сырка "Дружба", двести граммов свиного жира, двести миллилитров кефира, пятьдесят граммов зелени, щепотка поваренной соли.
Сначала очистим от кожуры восемьсот граммов картошки, промоем в холодной воде и разрежем на четыре части. Отварим картошку, дадим ей остыть и натрём на тёрке в большую миску. Добавим натёртые на крупной тёрке плавленные сырки, сто семьдесят граммов размягчённого сливочного масла и хорошенько взобьём. В подходящую ёмкость разобьём одно куриное яичко, постепенно насыпем восемьсот граммов муки, вольём триста миллилитров чистой воды, перемешаем и замесим упругое и пластичное тесто. Раскатаем куски теста в колбаски и нарежем на части. Расплющим эти части в лепёшки, положим начинку и вылепим вареники. Забросим вареники в кастрюлю с кипящей водой и проварим четыре минуты. Через четыре минуты, достанем готовые вареники из кипятка, положим на тарелку, польём свиным жиром и насыпем мелко нарезанную зелень. На стол подадим вареники вместе с кефиром. Приятного аппетита!
