Я люблю брынзу, а на пачках брынзы Президент нередко сразу рецепты есть. Я там видела такой: Помидоры разрезаем пополам и удаляем серединки: немного поджариваем на сковороде, чтобы получилось типа гриля.
В поджаренные помидоры нужно добавить такую смесь: мятую брынзу (творожной массы, а не кубики); чеснок пропущенный через давилку (даю по вкусу, а по рецепту 2 на 4 шт); укроп - люблю и даю много; соль по вкусу; немого сметаны, для клейкости (так же можно добавить немного свежего молока,если масса, наоборот, очень густая).
В помидорки добавляем начинку (прям в серединку) и украшаем маслинами, по желанию, если любите - можно есть и отличная закуска (как для пикника, так и дома).
Я однажды неожиданно встречала гостей и делала эту закуску со свежими помидорами (срезая просто верх,чтобы семена добыть - не так вкусно, конечно, но аналог неплохой. Так же, вместо молода и для вкуса, в смесь оливковое масло добавляют обычно, но в моей семье его люблю только я, поэтому разбавляю молоком: можно попробовать с растительным любым - это для вкуса в помидорах.
