250гр свинины, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 3шт болгарского перца, соль, перец, кетчуп, раст масло, 2ст.л бульона.
- свинину нарезаем мелкими кубиками, солим, перчим и обжариваем на масле.
- лук и морковь измельчаем, выкладываем в горшочек первым слоем, далее укладываем мясо и обжаренный картофель.
- 1шт болгарского перца нарезаем кубиками, выкладываем верхним слоем, вливаем бульон.
- готовим в духовке 15 минут.
- затем перекладываем смесь в 2 вычешенных перца, запекаем в духовке 15 минут.
Свинину по-скифски можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
600гр.свинины
400гр.грибов шампиньонов
луковицу
100гр.натертого твердого сыра
50мл. 20%-ных сливок
1ст.л.растительного масла
соль и специи по вкусу.
Берем мясо свинины, нарезаем его на кусочки, хорошенько отбиваем, солим, приправляем специями по вкусу, после этого каждый кусочек кладем на фольгу таким образом, чтобы у фольги остались большие края для того, чтобы можно было потом завернуть. Шампиньоны и репчатый лук нарезаем, обжариваем вместе и не забываем слегка посолить. Дальше обжаренные грибы с луком кладем сверху на кусочки свинины, поливаем все сливками (на каждый кусочек берем по столовой ложки сливок), затем посыпаем натертым твердым сыром. Теперь края фольги поднимаем, заворачиваем таким образом, чтобы получился узелок (мешочек). Подготовленные узелки (мешочки) кладем на противень и запекаем в духовке приблизительно 40 минут.
Свинина с фасолью является самостоятельным горячим вторым и очень сытным блюдом.В приготовлении этого блюда нет никакой сложности.
Сначала нужно обжарить овощи и для этого натирается морковь и шинкуется лук,а затем обжаривается в сковороде глубокой или берут для этого сотейник.
Затем туда нужно добавить порезанное кубиками мясо свинины и тушить все минут пятнадцать. Затем посолить мясо нужно и добавить приправы и добавить туда один стакан воды, и тушить мясо до готовности.А вот за пять минут до окончания туда следует добавить белую консервированную фасоль из банки.
И вам будут нужны пару головок средних лука,восемьсот граммов мяса,пару морковок и одна банка фасоли.
Не хочу обманывать,но по этому рецепту ч никогда не делала свинину. Поэтому не знаю какая она получается на вкус.
Лишь из уважения к Вам нашла рецепт в интернете и предлагаю вам
емное пиво - вкус и аромат блюда будут более насыщенными, светлое – приглушенными. То же
Горчицу берите любую, на ваш вкус. Учитывайте, что за время приготовления острота
та её уменьшится.
*
!
,
Извиите, но что то случилось с моими компьютером, так что жду сына , чтобы он мне пом
ог.
Понадобится: свиной шеи-400 гр
кабачков-200 гр
баклажанов-300 гр
соли-1 ч.л
риса басмати-300 гр
Приготовление:Поставить мультиварку на режим выпечка на 15 минут.Порезать свинину маленькими кубиками и положить в мультиварку.Готовить 5 минут при закрытой крышке.Мясо должно дать сок и быть светлым.Порезать овощи кубиками и положить к мясу.Немного посолить и варить ещё 10 минут.Когда закончится режим выпечка, выбрать режим тушение готовить 30 минут.Добавить в мультиварку рис тушить ещё 15 минут.Влить стакан воды.Рис должен получится рассыпчатым.После приготовлениямультиварку поставить на подогрев на пару минут.Приятного аппетита!