Question

Вкусные горячие блюда из свинины, рецепты?

Answer 1

Попробуйте приготовить необычное и очень вкусное блюдо:

Свинина, тушеная с перцем

1 кг филе свинины

1 кг болгарского перца

2 луковицы

4-5 зубчиков чеснока

3 крупных помидора

0,5-1 стакан воды

соль

растительное масло

Нарезанное кусочками мясо обжариваем в масле до золотистой корочки. Добавляем нарезанный лук, жарим до его мягкости, вливаем горячую воду, солим, и тушим под крышкой до готовности мяса на тихом огне. Добавляем нарезанный соломкой перец, помидоры без кожицы, нарезанные кусочками, и тушим около 20 минут. За пять минут до готовности кладем рубленный чеснок.

Answer 2

Мясо по-французски. Взять свинину, порезать на стейки поперек волокон, отбить, посолить, поперчить. На мясо выложить помидорки, порезанные кружочками, шампиньоны жареные или консервированные, сверху намазать массой из тертого сыра, смешенного с майонезом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут (пока сверху сыр не подрумянится). Получается очень вкусно!

Answer 3

Я как раз на Рождество приготовил чудесное блюдо из свинины. Берём большой и длинный кусок свиной шейки, разрезаем его вдоль, примерно чуть глубже середины. Далее режим лук, морковь, чеснок и петрушку, запихиваем всё это в шейку и запекаем в духовке до готовности. Все были в восторге, а ничего сложного нет. Приятного аппетита.

Answer 4

Одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд из свинины - это свинина, запеченная целым куском в духовке. Для приготовления этого блюда можно взять часть окорока, шейки, натереть смесью соли, чеснока, перца, любых приправ по вашему вкусу, можно натереть горчицей. Нашпиговать мясо дольками чеснока и зернышками черного перца. Завернуть в фольгу и положить часов на 8-10 в холодильник. Затем запечь в духовке, можно в фольге, можно ее убрать, тогда получите аппетитную корочку. Мясо запекать при температуре духовки 180 градусов в течении 2-2,5 часов в зависимости от величины куска мяса. Минут за сорок до готовности положить к мясу крупно порезанный картофель.

Answer 5

Свинина по-парижски

Ингредиенты:

• 1 красное яблоко
• 600 грамм свинины без костей
• 1 стебель лука-порея
• 1 столовая ложка свежего майорана или 1/2 ст. ложки сушеного
• 125 мл бульона
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль
• 200 грамм творожного сыра с зеленью
• 1 чайная ложка горчицы
• молотый черный перец

Приготовление:

Лук-порей(стебель)на­<wbr />резать наискосок небольшими кусочками. Яблок на 4 части, очистить от семян и сердцевины. Нарезать поперек тонкими кусочками.

Свинину порезать поперек волокон брусочками около 3 см. обжарить в растительном масле со всех сторон. Затем добавить лук, яблоко. Жарить все на сильном огне. Посыпать затем майораном и залить бульоном. Добавить сыр. дать покипеть на слабом огне примерно 8 минут. Приправить горчицей, перцем, солью.

Подать с отварным рисом, макаронами или зеленым салатом.

Answer 6

Я обычно покупаю Мясной орех кг 2 и целиков его жарю в духовке при 200 градусах около 90 минут минимум.Предварительно я это мясо мариную смесью растительного масла,чеснока,лука,перца,горчицы и других приправ на вкус.Ну и довольно большие ломтики чеснока я вдавливаю в само мясо.Во время жарки через каждые полчаса надо поливать соком,а то иначе мясо получится суховатым.

В качестве гарнира можно вполне подать картофель фри или сделать картофельное пюре. Просто сам этот кусок потом надо уметь красиво нарезать для подачи. Да и этот жареный кусок мясо думаю вполне можно использовать в некоторых салатах. Да и у меня иной раз так вкусно зажаривается, что вкус больше походит именно на шашлык.

Answer 7

Паприкаш из свинины:

Ингредиенты:

• 500 гр свинины
• 2 красных болгарских перца
• 2 помидора
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 4 зубчика чеснока
• лук - 1 шт

Свинину нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Потом добавляем лук.

Далее добавить болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Тушить около минут, помешивая.

Добавляем помидоры, нарезанные кубиками и измельченный чеснок, заливаем горячую воду, добавляем специи: перец, паприку, соль. Далее накрываем крышкой и тушим полчаса.

Сметану смешать с мукой, добавить, тщательно размешать, тушить минут 10-15.