Question

Шашлык из свинины выгоднее, чем из курицы - ведь в курице много костей?

Answer 1

Если вы собираетесь делать куриный шашлык, то курицу, конечно, для этого покупать не нужно - действительно много костей. И много работы чтобы освободить курицу от этих костей. Из курицы 1.8 килограмма получится 800 - 1000 грамм мяса. По цене получится чуть дешевле свинины, ну это если сравнивать со свиным окороком. Шейка, конечно, дороже, но и жирнее. А данном случае куриный шашлык обойдетсч дешеале.

Поэтому выбирайте то, что вам нравится. Если хотите приготовить куриный шашлык, то покупайте лучше куриные окорочка - проще и лучше. И не так сухо и постно как грудка куриная, и не так жирно как свинина.

Answer 2

Смотря, какая цель преследуется,- протеину много потребить- белка, фигуру от плохого холестерина поберечь или насладиться натуральным продуктом. Лучше, конечно, шашлык исконный- оригинальный- из баранины.

Answer 3

Шашлык это прежде всего вкусное и сытное блюдо. В этом смысле выгоднее разумеется шашлык из свинины, если вы вообще едите свинину. Это мясо достаточно жирное, но для шашлыка как раз и необходимо именно такое мясо. Куриный шашлык, особенно из грудной части курицы, может получиться суховатым. Я бы посоветовала лучше сделать из птицы медальоны-барбекю.

Answer 4

Не думаю, что шашлык свинины, выгоднее, чем из мяса курицы.

Во первых для шашлыка мы берем чаще бедро или целые окорочка. Во первых там много мяса, да и их стоимость в раза два с лишним дешевле хорошей свинины (я имею в виду филе шейки или лопатки), а брать свинину на кости не самое выгодное и вкусное.

Шашлык из карбоната, окорока, очень сухим получается и где-то уступает куриным окорочкам.

Правда у шашлыков из мяса курицы есть небольшой недостаток, он быстро приедается. Его в охотку поешь раз-два, а потом снова хочется свинины.

Самое лучшее, это одновременно жарить шашлык и из мяса курицы и из свинины. В этом случае можно есть шашлык из мяса, которому отдается предпочтение.

Answer 5

если говорить о выгоде, то смотря за сколько вы купили курицу, выгоднее из уцрицы, потому что куриное филе стоит дешевле свинины, но больше подходит на шашлык свинина, она будет без костей и более сытная. но если все-же вы решили приготовить курицу, то налейте в маринад немного растительного масла, так она будет сочнее и не будет пригорать

Answer 6

Из чего выгоднее готовить шашлык, из курицы или из свинины, зависит, прежде всего, от того, как вы готовите и какие у вас приоритеты как во вкусах мяса. так и в способах их приготовления.

Например, я люблю курицу покупать целой, вернее, всегда беру две-три курицы.

Отделяю окорочка - их как раз можно пустить на шашлык.

Отделяю грудку - режу на кусочки или на отбивные.

Отделяю крылышки - их на отдельное блюдо.

Из мелких кусочков собирается на фарш для нескольких котлеток.

Жир идет на перетопку.

Из скелетика и оставшегося на нем мяса получается легкий бульон, а если варить два скелетика, то бульон будет насыщенным.

А свинину поел в шашлыке и на этом вся дешевизна закончилась.

Answer 7

Тут бабушка надвое сказала, что будет выгоднее для шашлыка, а значит дешевле.

В любом случае можно купить курицу во всем ее разнообразии, это крылышки и грудка, голень, целая курица и накормить всех до отвала.

Мясо обойдется гораздо дороже, пусть там нет костей, но филе и стоит на порядок дороже.

А курицу можно купить целой и не одну, это будет бюджетнее и очень вкусно.

И куриное филе стоит дешевле, чем свиное. Главное сделать правильный маринад, на соевом соусе и майонезе.

Кура получится нежной и сочной.

А вот шашлык из свинины может получится сухим, а куриный всегда будет более сочным, многие отдают ему предпочтение.

Answer 8

Дело в том что кости у курицы полые и весят мало. Поэтому даже с костями шашлык из курицы выйдет намного дешевле чем из свинины. К тому же если к вам в гости приедут знакомые мусульмане, то курица это удачный выход из положения. Потому что баранина вам обойдется дороже чем свинина.