Совершенно нетипичный ответ даю, я абсолютно нетипичный едок. Более всего поедаю капусты, моркови и свёклы. С добавлением укропа и лука-перо, морковь со свеклой, сырые, заправка сметана 15%, капуста с морковью, укропом или самостоятельная капуста тонко нарезанная, без масла поедаю, на завтрак большую тарелку - для полного первого блюда, с горкой и чай или кофе, или клейстер - овсянка на воде.
Зимой капуста ещё и квашенная. Борщ 2-3 раза за зиму, несколько раз салат горячий - в казане протушивается до полуготовности морковь, свекла,лук и капуста. Есть просто так или со сметаной. Я не ем хлеб и выпечку много лет. Изредка картофель, когда нет продуктов в доме (нет холодильника), банка зелёного горошка, два отваренных яйца, лук-перо и отварные картофель и морковь, с растительным маслом. С весны клубника, черешня, смородина. Но круглый год ежедневно яблоки и не по 1 штуке. Крайне редко мандарин, киви и гранаты иногда. В холодное время года отвариваю грудку куриную и суп с картофелем, капустой и рисом. Или тот же суп после отваривания тефтелей из фарша куриного филе. Я люблю хорошие конфеты Рот Фронт, элитный чёрный чай и хороший кофе, покупаю зёрна. На завтрак или ужин подобие йогурта - в блендере сбитые яблоко и сметана, иногда ещё и творог. Прекрасный десерт! Больше нет ничего в меню. Не умею жарить рыбу, не нравится запах. Осенью ещё и салаты с перцем болгарским и икра баклажанная, пеку на плите, на горелке газовой. Кетчуп из красного перца, горького перца и с чесноком. Всё это с чаем или кофе поедается.
В старину кухня была незатейливой - уважали каши (гречневая, пшённая, овсяная), грибы солёные и жареные, пареные овощи (репа, свёкла,морковь) пироги, блины и оладьи, пряники.
Вот рецепт старинного русского блюда "яблоки печёные с мёдом".
Отобрать несколько крупных яблок кислых на вкус, аккуратно вырезать сердцевину с семенами, сделать несколько проколов, чтобы кожица сильно не потрескалась, и запечь яблоки. Затем яблоки разложить на блюдо и полить мёдом.
Салат (очень питательный и калорийный, любят мои сыновья): Слоями выкладываем, начиная со дна блюда с бортиками.
Шпроты, размятые немного вилкой (с маслом из банки),
Масло сливочное замороженное и натертое( немного)
Сыр натертый (много),
Майонез,
Яйца вареные.
Зелень укропа.
Наверняка, среди местного населения ходит много рецептов приготовления еды и других продуктов из местной флоры. Но я бы не советовала человеку непосвящённому пытаться употреблять дикие растения в пищу. Это не только кактусов касается. В флоре России тоже достаточно растений ядовитых. Только что прочла, что в Америке употребляют опунцию. Едят сырой, кормят животных, готовят сок, желе, алкоголь. Упоминаются кладодии, из которых пекут хлеб. Есть даже книжки по использованию этой культуры. Интересные ребята, эти кактусы!
Если брать не только северную Америку, а весь Американский континент, то судя по американским фильмам лично у меня вспоминается такое:
Гамбургер, ну или бургер, так как я не очень разбираюсь в их различиях. Это две булки, посыпанные кунжутом, а между ними мясо, разная зелень, овощи и соус.
Буррито. Я несколько раз покупал в магазине. Мне это напомнило шаверму, но я ел российского производства, а не родное, американское.
Из напитков:
Есть напиток под названием "Мохито".
А также всемирно известная "Кола".
