Можно их размять и сделать с ними салат с кукурузой, репчатым луком и майонезом.
А еще можно сделать замечательные печеньки к пиву.
Для этого нужно:
Банка со шпротами
Полчашки черных оливок
Чашка тертого твердого сыра
Чашка муки
100-120 г сливочного масла
Перец молотый, лучше жгучий
Все эти продукты поместить в блендер и хорошенько перемешать, потом поставить на полчаса в холодильник.
Разогреть плиту, градусов до 200.
Тесто раскатать до 3-5 мм, и нарезать, например, на треугольнички.
Подпылить их мукой и поставить на противне в духовку. Выпекать минут 10-15, дольше не надо, пересушите, а сыр может начать горчить.
Остудить и есть, лучше с пивом ))