Перец является факультативным самоопылителем. То есть он не нуждается в опылении пыльцой с других растений. На нем будут плоды, даже если он будет расти один, например, в горшке на подоконнике.
При высокой температуре происходит и перекрестное опыление, на юге обязательно, а в средней полосе в жаркую погоду или в теплице. Таким образом, опыление материнского сладкого отцовской пыльцой острого перца может произойти. И даже если эти растения, папа и мама, находятся на растоянии до двух километров, именно такая пространственная изоляция должна быть между сладким и острым пеоцем, если они выращиваются с целью получения семян, по правилам семеноводства.
Но ведь при переопылении горькими должны стать сладкие перцы только на следующий год. Ведь гены передались только семенам, а плоды не должны были измениться, они относятся к материнскому растению.
Это, применительно, например, к людям, если белая женщина зачала от чернокожего мужчины и ребенок унаследовал цвет кожи от отца, но она сама же не стала чернокожей, пока вынашивала ребенка. А вот перцы становятся горькими, это факт.
Так как здесь, предположительно, имеет место явление, которое называется ксенией. Суть в том, что есть первичное опыление, определяющее генотип семени, и есть вторичное, которое влияет на эндосперм и которое никак не влияет на будущее потомство, не передается, не наследуется, но каким-то еще не до конца изученным способом влияет на материнское растение. Видимо с перцем так и происходит. Самое обидное то, что в семенах сладкого перца могут попасть одно или два семечка от растений, которые случайно переопылились с острыми сортами при недостаточной пространственной изоляции. Вы даже не будете сажать острый перец рядом со сладким, даже у вас вообще будет один сорт и куплен он будет в магазине, а не получен самостоятельно и это одно растение может обос..ть всю малину, простите, все перцы.
