Как правильно ухаживать за острым карликовым перцем?
1 ответ:
Главное соблюдать все рекомендации по выращиванию острого декоративного перца. Данный вид растения очень светолюбивое растение,и поэтому кашпо с растением нужно поставить на хорошо освященное место.И не забывать время от времени проветривать,а летом вообще можно вынести растение на балкон или лоджию.
Сажают это растение вначале весны в марте месяце,и нужна почва,которую нужно сдобрить торфом или же использовать компост,а также нужен песок.
Кустик перца следует обязательно летом прищипывать и тогда он красиво сформируется в будущем.
И следует конечно выдерживать температурный режим,температура нужна от 20 до 28 градусов тепла.
Полив проводят под корень пару раз в неделю и конечно нужна будет и подкормка.
Читайте также
Острый перчик можно добавить в огромное количество блюд, вот некоторые: овощное рагу; супчики( особенно суп харчо), в различные консервированные закуски и салаты на зиму; шашлык; запеченное мясо с овощами; легкие салаты или закуски, в плове острый перчик будет как нельзя кстати; в аджику, кетчуп. Можно также добавлять небольшое количество в любые мясные запеканки для большей пикантности приготовленного блюда, но главное не переборщить с количеством, иначе блюдо будет полностью испорчено и его будет просто невозможно кушать.
Самый острый перец - стручковый мексиканский. Вот цитата из Э.Хэмингуэя ("Острова в океане"):
"Джонни Гуднер сидел нa стуле, положив ноги нa другой стул, в пpaвoй pукe у нeгo был cтaкaн «Томми Коллинза», a в левой – длинный зеленый стручок мексиканского пepцa.
– Замечательно, – cкaзaл oн. – Я откусываю помаленьку, и вo рту у меня начинается пoжap, a я остужаю eгo вот этим."
Идею поняли? Откусили кусочек от стручка - и вам уже всё равно, чем его запить. Поэтому мексиканская водка такая противная.
А вот новое: индийский сорт стручкового красного перца Бхут Джолокия попал в книгу рекордов Гиннеса как самый острый.
- При уходе за перцем нужно знать его "капризы": что любит и что не любит.Об этом знают обычно, все огородники, но, я напомню:
не любит:глины, торфа, кислую почву, навоз, загущенные посадки, плохо переносит пересадку, высокие температуры в теплице (выше 35С), резкие перепады температур,полив холодной водой, прямое солнце в полдень.
Любит: легкие, плодородные, суглинистые почвы, короткий световой день рассады (не более 8ч),рассада любит частые необильные поливы теплой водой (24-25С), а для роста и развития температуру воздуха 22-28С, при снижении до 15С перестает развиваться, взрослое же растение может перенести заморозки не ниже - 1С.
- Выбирать урожайные сорта, желательно сорта- универсалы (типа "Париж", "Супермаркони").
- Выбирая сорт, нужно учитывать, где Вы будете их выращивать, в открытом грунте или теплице. Дело в том, что некоторые сорта хорошо растут только в теплице, а в открытом грунте дают низкий урожай, и, наоборот, некоторые сорта открытого грунта плохо плодоносят в теплице.
- При формировании куста не должно быть ни одного листа ниже завязи.
5.Хорошо "кормить" перцы. Любимая "еда" перцев- калий нужен для завязи и,дальше до полного их созревания,кальций- требуется на протяжении всего периода вегетации. Фосфор- от всходов до плодообразования, азот- для роста до цветения, при формировании и созревании плодов.
Вот мои перчики (фото).
**
**
**
**
