Приготовить творожную запеканку из творога и яблок несложно, а главное это быстро, вкусно и очень полезно. 500 грамм творога взбить погружным блендером, а если его нет, то просто разомните вилкой до однородности, чтобы не было комочков. Добавим к творогу 100 грамм сахара, 50 грамм сметаны, пакетик ванилина, если вам нравится запах ванилина, 100 грамм манной крупы, 150 грамм сливок 10% или молока, 2 яйца, щепотку соли. Все хорошенько вымешать и дать постоять минут 10 - 15. За это время подготовим яблоки. Возьмем 2 яблока, помоем и нарежем немаленькими кубиками. Яблоки добавляем к творожному тесту, перемешаем. Выкладываем подготовленное тесто в форму, у меня - силиконовая. Если форма другая, то смажем ее сливочным маслом. Выпекаем творожную запеканку с яблоками при 180 градусах минут 30.
Творожная запеканка с ягодами(вишня):
• Творог — 500 г
• Яйцо — 3 шт
• Крупа манная — 100 г
• Сметана — 100 г
• Вишня (любые ягоды,фрукты) — 150 г
• Сахар — 50-100 г по вкусу
• Масло сливочное (смазать противень)
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешиваем творог с сахаром .
Добавляем 3 яйца. Смешиваем.
Добавляем манку 100г. и сметану 100г. Смешиваем.
Гасим соду уксусом и так же добавляем в нашу массу.
5."Крошим" вишню, либо другую ягоду вкусу, смешиваем.
Масса получилось розового оттенка, очень заманчиво пахнет
Прежде чем заливать массу в противень, смазываем его сливочным маслом!
И ставим в разогретую духовку при 180 градусах минут на 30.
У меня есть рецепт запеканки из творожной массы, но делается она с добавлением творога:
200 грамм творожной массы
200 грамм обезжиренного творога
1 яйцо
2 столовые ложки манной крупы
2 столовые ложки сахарного песка
Творожную массу смешиваем с творогом, добавляем яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно перемешиваем. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем творожную массу в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 - 35 минут.
Приготовить это блюдо не сложно. Четыре сырых яйца взобьём с солью. Добавим двести двадцать граммов кефира, сто двадцать граммов маргарина, сто шестьдесят граммов брынзы, четыреста двадцать граммов муки, пакет разрыхлителя. Всё перемешиваем пока не получится тесто. Сварим два яйца вкрутую и мелко порежем. Порежем один болгарский перец и смешаем с яйцами. Накрошим сто пятьдесят грамм брынзы, измельчим укроп и тоже смешаем. Форму для выпечки смажем маслом и посыпем тмином и кунжутом. В форму положим третью часть теста, на тесто выложим половину смеси яйца с перцем, а на неё положим половинку смеси брынзы с укропом. Затем опять третью часть теста, оставшиеся смеси и наверх положим третью часть теста. Этот бутерброд отправим в разогретую до ста пятидесяти градусов духовку для выпекания. Выпекаем примерно шестьдесят минут до готовности, появления характерного золотистого цвета. Подавать можно как горячим, так и холодным. Вкусно одинаково. Приятного аппетита!
Паштет из брынзы и маслин - отличная закуска для повседневного и праздничного стола:
400 грамм брынзы
100 грамм маслин без косточек
100 грамм очищенных грецких орехов
200 грамм сливочного масла
очищенные зубчики чеснока от 2 головок
Брынзу, маслины, орехи, сливочное масло, и чеснок измельчаем в блендере или пропускаем чере мясорубку. Хорошо перемешиваем и ставим для охлаждения на 2-3 часа в холодильник.
