Рецепт омлета с камамбером.
Взбиваем яйца с молоком как на омлет обычный. Разогреваем сковородку с растительным маслом ( оливковое не подойдет потому что у него вкус с горчинкой сильной а мы будет использовать сыр с мягким но специфическим вкусом и его не должно ничего забивать). На нее отправляем нашу яичную массу, солим, можем поперчить белым молотым перцем затем нарезаем на тонкие кусочки наш сыр камамбер и отправляем в нашу яичную массу. И жарить до готовности омлета. За это время сыр не много расплавится и будет вкусно. Но смотря какие кусочки Вы нарезали если мелкие то весь расплавится. Но если хочется что бы сыр полностью был в омлете расплавлен только вкус его был а кусочков сыра не было. То надо просто его не резать а натереть на терке. И отправить в омлет.
Техника которую можно применить.
Рецепт тот же. Но сыр можно взбить блендером до однородной массы и затем вмешать в взбитые яйца и тогда уже жарить омлет.
Есть разные варианты для приготовления омлета со шкварками, и я думаю почти всем мужчинам оно нравится,блюдо калорийное и сытное.
В простом варианте режем сальцо на средние кусочки пластики и кладем его на горячую сковороду,чтобы оно немного выжарилось, а затем заливаем его взбитыми яйцами с молоком и мукой.И получается насыщенный омлет.
Можно в него положить нарезанной колбасы или сосисок, если есть такое желание.
А второй вариант,это сделать омлет со шкварками и овощами.Нужно нарезать помельче шкварки,немного их выжарить и потом добавить туда нарезанный болгарский перец,помидор свежий порезанный,и лук.А потом залить взбитыми яйцами.
Рецепт приготовления этого блюда очень прост- и думаю что каждый человек на этой планете знает как его приготовить.
Лично я готовлю так....
Для приготовления Омлета с зеленым луком вам понадобятся...
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки.
- Молоко 1 стакан.
- Зеленый лук 1 пучок.
- Соль по вкусу, можно черный молотый перец еще добавить.
Начинаем готовить:
Смешать яйца с молоком и солью.
Вылить на разогретую сковороду с добавлением немного сливочного масла.
Перед выключением сверху омлет посыпать нужно мелко нарубленным зеленым луком. А можно перед подачей сверху посыпать- кто как любит.
Готовить это блюдо по времени 15 минут.
Омлет с зеленым луком, сыром в мультиварке.
Нам понадобится:
3 яйца
1/4 стакана молока
100гр цукини
По 1 ст.л нашинкованной зелени (укроп и петрушка)
3 ст.л муки
Щепотка соды
Раст масло
Соль
Черный и белый молотый перец по вкусу.
Для начинки:
200гр плавленого сливочного сыра
150гр филе малосоленой сёмги
- Цукини трём на мелкой тёрке
- Шпинат промываем и мелко нарезаем.
- Яйца взбиваем с молоком, добавляем цукини, шпинат, зелень укропа и петрушки, по вкусу солим.
- Всё хорошо перемешиваем. Добавляем соду и муку.
- Массу переливаем на противень (его нужно смазать раст маслом) и запекаем в духовке 10 минут. До готовности.
- Затем перекладываем омлет на лист бумаги(можно взять пергамент) и нужно остудить.
- Омлет смазываем сливочным сыром, сверху ложим сёмгу и аккуратно сварачиваем в плотный рулет. Ставим в холодильник на 5 часов.
Перед подачей нарезаем тонкими ломтиками.
Я думаю ,что этот несложный рецепт Вы приготовите с легкостью . Пережариваете лук с грибами , натираете сыр на крупной терке , взбиваете яйца со всеми компонентами , посолите . Если на сковороде будете делать , то разогрейте ее и вылейте смесь из яиц ,грибов и сыра . Жарьте на небольшом огне под крышкой до готовности .Только что бы проверить омлет - рано не открывайте крышку , а то омлет осядет . Так же в смесь можно добавить немного молока.А если будете готовить в духовке , то смажьте форму маслом и тоже вылейте туда смесь . Поставьте форму в хорошо разогретую духовку , сделайте огонь по тише и через оконце наблюдайте за готовкой , обычно это занимает минут 20 - 25 .Конечно было бы хорошо , если есть стеклянная форма , через нее видно лучше . И запомните,что омлет сразу доставать нельзя , надо подождать несколько минут.
