Question

Как приготовить омлет с ветчиной и сладким сердцем?

Answer 1

1.Нарезаем ветчину полосками и слегка обжариваем на сковороде.

2.Чистим, режем репчатый лук, вынимаем ветчину, дожариваем слегка лук.

3.Пока лук обжаривается, красный перец (можно и жёлтый, зелёный) моем, режем полосками и добавляем к луку, подсаливаем и тушим дальше.

4.Томатную пасту немного разводим водой (можно использовать протёртый на тёрке помидор) и добавляем к овощам; тушим до готовности, снимаем с плиты.

5.Яйца моем, разбиваем в тарелку, подсаливаем, хорошо мешаем (вручную, не блендером!); добавляем сметану (можно вместо сметаны добавить ряженку или ацедофилин), ещё раз хорошо взбалтываем.

6.К овощам в сковороду добавляем ветчину, перемешиваем, добавляем яичную смесь, аккуратно перемешиваем и ставим на средний огонь на 1-2 минуты.

7.Снимаем полуготовый омлет с плиты и ставим в духовку, доводим до полной готовности.

Answer 2

Осенью часто готовлю омлеты с овощами: помидорами,болгарским перцем, морковкой. И всегда можно добавить в него для сытости ветчину.

Все очень просто: нарезать помидор или перец полосками. Припустить на сковороде с каплей масла, лучше оливкового или топленого. Взбить яйца. Добавить в яичную смесь зелень: укроп, петрушку, базилик - любую. Вылить все на сковороду. Огонь убавить и закрыть крышкой. Омлет доходит до готовности за 5-7 минут.

Также сделать и с морковкой. Натереть морковь и слегка потушить-припустить на топленом сливочном масле. Залить взбитой яичной смесью, добавить зелень и под крышку.

По желанию и для сытости добавляем нарезанную кубиками или полосками ветчину.

Сытно, вкусно и полезно.

Учены изменили свои мнения о вреде яиц. Они отнюдь не повышают уровень холестерина. При достаточной активности можно съедать до трех яиц в день.

Answer 3

Ну это очень просто, я думаю))

Во-первых, нарежьте ветчину, сладкий перец как вам больше нравится, можно кубиками, можно ломтиками, по вашему вкусу. Во-вторых, немного взболтайте яйца, нет необходимости их сильно мешать. Добавьте приправ по вкусу.

Затем разогрейте масло на сковороде, когда немного нагреется, выложите на сковороду ветчину и перец, помешивайте. Когда слегка поджарятся, то вылейте сверху яичную смесь. Через несколько минут перевернуть на другую сторону. Готово!

Answer 4

Такой омлет очень вкусный, особенно если в него добавить тертый сыр.

В этом случае этот омлет будет называться по-денверски. Он очень известен и весьма популярен в США.

Пояснение: Денвер находится в штате Колорадо.

Для его приготовления нужно:

• 1 небольшая луковица
• 1/2 зеленого болгарского перца
• 1/2 красного болгарского перца
• 150-200 г. ветчины
• 1 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. сливочного масла
• 7-8 шт. яиц
• 0,5 стакана молока
• 150-200 г. сыра (чеддер лучше всего)
• соль,черный перец по вкусу

Лук нарезать кубиками. Перец и зеленый и красный очистить от семян и тоже нарезать кубиками.

В сковородке разогреть растительное масло и сливочное. Обжарить лук и перец.

Нарезать ветчину кубиками. И добавить к луку и перцу в сковороду.

Перемешать, посолить, поперчить по-вкусу и жарить в течении 5-7 минут. Снять с огня и дать остыть.

Яйца взбить венчиком или вилкой с молоком. Добавить тертый на крупной терке сыр.

Смешать яйца с обжаренными ветчиной и овощами.

Смазать форму для запекания и вылить в форму.

Поставить в духовку и запекать при t 200С 25 минут.

Answer 5

Перец режем кубиками или соломкой вместе с ветчиной обжариваем на сковороде. Яйца с молоком взбиваем, добавляем щепотку соли, я ещё добавляю твёрдый сыр (тру на тёрке). Заливаем всё в сковороду, жарим до готовности. Ещё очень вкусно получается, если добавить к перцу помидорки.

Точно так же это блюдо готовится в мультиварке.