Суши - это моя самая нелюбимая еда! Просто вообще их не перевариваю и совершенно не понимаю ажиотажа вокруг них. Правильно здесь уже написали, в Японии дешёвая рыба и её много, так что миасо-суп и суши, роллы - это у них еда низших слоёв населения. А уж русские суши ни один японец есть не станет.
Ну если брать в учет состав, то вегетарианские суши можно, рыбные без яиц в составе можно в те дни, когда разрешена рыба.
Но по сути своей пост - это духовное испытание, отказ в какой-то мере от плотских удовольствий, соответственно, отказ от походов в ресторан, если нет особой необходимости (например, деловой обед).
Т.е. предполагается, что человек не сильно заморачивается по поводу еды в принципе и ест пищу попроще, уделяя внимание молитве и общению с Богом.
С другой стороны, не стоит заострять внимание окружающих на том, что вы поститесь, оказавшись в ресторане или в гостях.
Т.е. если бы во время поста я оказалась в таких условиях, что из еды только суши, то выбрала бы постные, специально заказывать бы их не стала, ну и отказалась бы от похода в суши бар.
Вопреки расхожему мнению суши и роллы - отнюдь не дешевая и не повседневная еда в рационе японцев. В отличии от России, где суши заказывают на обед в офис, в Японии это праздничное блюдо.
Одно время я увлекалась творчеством Мураками, который в своих произведениях помимо всего прочего достаточно подробно описывает и повседневные гастрономические пристрастия своих соотечественников, и ни разу мне встречалось описание того, как главный герой, придя домой после трудового дня, берется за приготовление суши или роллов.
Да и по себе могу сказать, что лично мне каждый день было бы лень готовить эти блюда, да и не очень то это дешево...
На самом деле ресторанов в Москве,а именно таких где можно отведать роллы и суши,очень большое количество в современной Москве. Из них можно выделить такие например как: Ресторан Нияма(Головинское шоссе, 5, к. 1), Ресторан Якитория(ул. Новослободская, 20).
Да вы что. Конечно же ни в коем случае рыбных костей ни в суши ни в роллах быть не должно. Это уже рассматривается как халатное отношение к работе сушистов, и в некоторых случаях нам даже может стоить проблем в жизни, таких как например застрявшая кость в горле. Мне с таким сталкиваться не приходилось, пока.
