Ничего собственно сложного в приготовлении риса для суши дома нет .
Я варила и крутила роллы сама , что бы сэкономить . Хотя получилось дороже чем купить обычные суши в магазине , наверное потому , что для домашних суши мы выбираем качественные продукты и в маленьких объемах . Но не в этом дело . Это просто отступление .
А по сути нужно просто выбрать именно рис для суши , рисовый уксус и посмотреть это видео , которое поможет самому приготовить изумительный рис .
Мне очень нравятся роллы в окими сан, там готовят очень хорошо. Мы с мужем часто туда после работы ходим и дома у плиты стоять не надо и вкусно кушаем, да и в кафе атмосфера приятная.Что радует-цены там совсем не высокие, поэтому мы туда без удара по бюджету ходим.
Думаю, все же в Японии. Конечно, из-за того, что мода на японскую еду сравнительно быстро распространилась по территории России, за короткое время открылось много ресторанов и кафе с японской едой. И реклама на них достаточно агрессивная, вот все и знают.
В Японии же суши и роллы едят местное население. И думаю, что каждый турист, приехавший в эту страну, обязательно зайдет в суши-бар. Я часто вижу на Youtube видео, снятые в таких местах. И судя по ценам, зайти в такое место и хорошенько наесться - не проблема. Да и свежая рыба, учитывая расположение Японии, будет у них всегда.
