Режим "МВ+гриль" в лучшем случае даст вам на выходе варёную курицу с румяной корочкой. Для чего этот режим собственно и нужен. Курица весом 1.5 кг варится в среднем 45 минут, если это покупной бройлерный цыплёнок. В микроволновке чуть быстрее. Минут 35 ставьте, не ошибётесь.
Чаще всего для курицы гриль используют старых, точнее просроченных кур, иногда даже с душком. Обилие специй перебивает затхлый аромат, а румяная корочка скрывает неестественный цвет курицы. Не говоря уже о канцерогенах, которые содержатся в дыме. Кстати, иногда для для создания копченого вида мясо поливают "жидким дымом".
Для приготовления будут нужны куриное филе, майонез, помидоры, примерно 150 грамм натёртого твёрдого сыра, одна натёртая морковь, одна луковица, приправа для курицы, карри и базилик.
Сначала как следует отобьём куриное филе и положим в тарелку, в которой будем готовить. Посыпем отбитое куриное филе специями, промажем майонезом и насыпем базилик. Положим нарезанный на кольца лук, натёртую морковь, нарезанные на кружочки помидоры и последним слоем натёртый сыр.
Отправим тарелку в микроволновку. Время поставим на 20 минут и после сигнала дадим курице 10 минут постоять в микроволновке. Через 10 минут переложим на другое блюдо, нарежем на порции и подадим на стол. Приятного аппетита!
Курицу моют, потом натирают солью изнутри и снаружи. Выдерживают в холодильнике около 5 - 6 часов. На низкой решетке аэрогриля расстилают фольгу и кладут на нее курицу. На верхней решетке устанавливают стиммер, укладывают туда ольховую стружку. Устанавливают температуру 250 градусов и запекают 10 минут на высокой скорости. Потом снижают температуру до 160 градусов и еще 40 минут выдерживают. Курица станет готова, когда цвет ее кожицы будет шоколадного цвета. Подавать на стол приготовленную курицу-гриль можно и в горячем, и в холодном виде. Обкладывают курицу свежими овощами, добавляют мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Мы готовим на электрогриле. Чаще готовим куриное мясо( грудку, окорочка, бедрышки, голень), но иногда мясо индейки. Все получается хорошо запеченным, румяным.
Только готовить нужно на решетке и обязательно регулировать температуру. Долго не передерживать, иначе мясо будет суховатым.