Эти красители вредны,если есть их ложками.Ещё для тех людей,которые страдают аллергией.Для таких достаточно и одной капли.
Но хочу сказать,что мы употребляем эти красители с другими продуктами питания.Их добавляют часто и для приготовления различной выпечки,да и в другие продукты тоже,чтобы сделать их более аппетитными и привлекательными для покупателей.
При окрашивании яиц мы всё же украшаем только скорлупу и если сделать это правильно(и если выберем качественную краску),мы не наедимся этих красителей.
Хотя сейчас в интернете можно найти массу рецептов окрашивания яиц различными природными натуральными красителями.Это будет совсем безопасно и не вредно.
Сегодня сложно купить натуральные экологически чистые фрукты и овощи не только в магазине, но и на рынке.Если хотите есть то, что полезно и точно не принесет вреда, то выход только один - выращивать фрукты и овощи самому, что не всегда реально. А так - разницы нет никакой, на рынке в большинстве стоят те же продавцы и продают те же продукты, что и в магазине, купленные в одной оптовой сети, только овощи и фрукты более привлекательно представлены.
А для чего такая подделка нужна, в каком смысле и как она может пригодиться?
Я знаю один такой способ, мне папа рассказывал, когда я был маленьким.
Как известно у нас на пасху принято красить яйца. У мальчишек в деревне была такая игра, чье яйцо разбилось при столкновении, тот и проиграл.
Так особо продвинутые, чтобы выиграть наверняка брали сырое яйцо, делали внизу маленькую дырочку, очень аккуратно высасывали содержимое и наполняли такое пустое яйцо горячей смолой.
А когда остынет, красили. Естественно, что такое яйцо было "непобедимым".
Все дело в том,что она может пахнуть непонятно и неизвестным запахом,так вероятно пахнет средство ,которым обрабатывают курицы перед продажей.Я читала об этом в прессе как то.И я тоже это замечала неоднократно,даже покупая местные изделия птицефабрик.Это не говорит о том,что курица испорчена.
Обратите внимание на ее цвет, если он розовый,то свежая, а если начинает сереть,то уже начинает конечно портиться. А если она светлеет,то нужно быстро ее готовить.
Испорченная курица будет пахнуть аммиаком и это будет очень неприятный запах. если это так,выбрасывайте ее,она уже испорчена.
Если курица липкая или скользкая,то она конечно же испорчена.
В розничную сеть для продажи птицефабрики отправляют куриное мясо бройлеров. Бройлеры - это гибриды, полученные скрещиванием нескольких пород кур, они быстро растут и набирают вес в первые два месяца, после 2 месяцев показатели привеса на единицу корма падают и дальнейшее содержание становится менее рентабельным. Забой бройлеров происходит в возрасте 45-55 дней, когда половые различия не видны и по внешнему виду тушки нельзя определить петух или курица. Соотношение петухов и куриц примерно 50 на 50 процентов, тушки попадают на прилавок уже потрошенные и определить половые признаки невозможно. Половое созревание кур мясных пород происходит достаточно поздно (в сравнении с породами яичного направления) в 6-8 месяцев, по этому половые признаки птенцов в 2 месячном возрасте неразличимы.
Кроме бройлеров птицефабрики поставляют тушки несушек (это бывает не часто, так как в основном несушек продают живьем в возрасте год-полтора населению, их место занимают новые, так происходит обновление кур на птицефабриках. Тушки несушек гораздо меньше бройлеров и дешевле, мяса в них мало, кости твердые, пригодны для бульонов и тушения. Петухов для производства яиц не требуется (яйцо неоплодотворенное, из него нельзя получить птенцов, только для употребления в пищу), по этому в продаже нет тушек взрослых петухов.
